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    Torta ai pomodori e al timo limone

    Torta ai pomodori e al timo limone

    Squisito piatto forte vegetariano, antipasto o fingerfood: la torta di pomodori con timo limone è facile e velocissima da preparare.

    Per
    persone
    per 1 tortiera di ca. 28 cm Ø

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    		 1 pasta per crostate ottagonale già spianata di 270 g
    		3 cucchiai di panna acidula semigrassa
    		1 cucchiaio di senape di Digione
    		500 g di pomodorini colorati misti
    		2 rametti di timo limone
    		sale
    		pepe
    		1 cucchiaino di zucchero a velo
    Valori nutritivi per persona
    Kilocalorie
    330 KCAL
    1400 KJ
    Grassi
    19 G
    51,8 %
    Proteine
    6 G
    7,3 %
    Carboidrati
    33 G
    40 %
    Fonte:  www.naehrwertdaten.ch
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Ricetta: Ralph Schelling
    Foto: Pia Grimbühler

    Preparazione

    Scaldate il forno a 180 °C. Accomodate la pasta con la carta da forno nella teglia. Bucherellate il fondo con una forchetta. Mescolate la panna con la senape e distribuite sul fondo di pasta. Dimezzate i pomodori e distribuiteli sulla pasta. Guarnite con le foglioline di timo. Condite con sale e pepe. Distribuite lo zucchero a velo con un colino sui pomodori. Cuocete la torta al centro del forno per ca. 20 minuti.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 30 min

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