Omelette nel sacchetto

Sbatti le uova con il latte e condisci con sale e pepe. Distribuisci la massa in 4 sacchetti salvafreschezza con chiusura a cerniera. Per evitare che i sacchetti si rovescino al momento di aromatizzare le uova con erbe aromatiche o dadini di verdura (vedi suggerimento), mettili in un tegame. In una pentola alta fai bollire abbondante acqua. Infila un bastoncino lungo e sottile nella parte alta dei sacchetti, in modo da poterli sospendere sulla pentola con l'acqua, che deve sobbollire appena. Cuoci le uova per 10-12 minuti. Togli i sacchetti dalla padella. Estrai le omelette dai sacchetti e servile nei piatti. Accompagna con fette di treccia tostata.