Crema alle erbe con cachi Persimon

Name: Crema alle erbe con cachi Persimon
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata; 3 cucchiai d’olio di colza; 200 g di formaggio fresco; sale; 1 cucchiaino di pepe rosa; 4 cucchiaini di miele; 4 cucchiai di pistacchi salati; 2 cachi Persimon o Sharon; 8 fette di baguette; 25 g d’insalata; 60 g di chicchi di melagrana

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 8 g, grassi 25 g, carboidrati 47 g, 460 kcal

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Appunto personale

I persimon sono cachi molto gustosi. Provateli con una crema di formaggio fresco ed erbe, pistacchi salati e insalata per un antipasto ricco di vitamine.

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

½ mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, aneto e basilico
¾ di cucchiaio d’olio di colza
50 g di formaggio fresco, ad es. Philadelphia
sale
¼ di cucchiaino di pepe rosa
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di pistacchi salati
½ cachi Persimon o Sharon
2 fette di baguette
5 g d’insalata, ad es. crescione d'acqua
15 g di chicchi di melagrana

1 mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, aneto e basilico
1½ cucchiai d’olio di colza
100 g di formaggio fresco, ad es. Philadelphia
sale
½ cucchiaino di pepe rosa
2 cucchiaini di miele
2 cucchiai di pistacchi salati
1 cachi Persimon o Sharon
4 fette di baguette
10 g d’insalata, ad es. crescione d'acqua
30 g di chicchi di melagrana

2 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, aneto e basilico
3 cucchiai d’olio di colza
200 g di formaggio fresco, ad es. Philadelphia
sale
1 cucchiaino di pepe rosa
4 cucchiaini di miele
4 cucchiai di pistacchi salati
2 cachi Persimon o Sharon
8 fette di baguette
25 g d’insalata, ad es. crescione d'acqua
60 g di chicchi di melagrana

3 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, aneto e basilico
4½ cucchiai d’olio di colza
300 g di formaggio fresco, ad es. Philadelphia
sale
1½ cucchiaini di pepe rosa
6 cucchiaini di miele
6 cucchiai di pistacchi salati
3 cachi Persimon o Sharon
12 fette di baguette
35 g d’insalata, ad es. crescione d'acqua
90 g di chicchi di melagrana

4 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, aneto e basilico
6 cucchiai d’olio di colza
400 g di formaggio fresco, ad es. Philadelphia
sale
2 cucchiaini di pepe rosa
8 cucchiaini di miele
8 cucchiai di pistacchi salati
4 cachi Persimon o Sharon
16 fette di baguette
50 g d’insalata, ad es. crescione d'acqua
120 g di chicchi di melagrana

5 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, aneto e basilico
7½ cucchiai d’olio di colza
500 g di formaggio fresco, ad es. Philadelphia
sale
2½ cucchiaini di pepe rosa
10 cucchiaini di miele
10 cucchiai di pistacchi salati
5 cachi Persimon o Sharon
20 fette di baguette
60 g d’insalata, ad es. crescione d'acqua
150 g di chicchi di melagrana

6 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, aneto e basilico
9 cucchiai d’olio di colza
600 g di formaggio fresco, ad es. Philadelphia
sale
3 cucchiaini di pepe rosa
12 cucchiaini di miele
12 cucchiai di pistacchi salati
6 cachi Persimon o Sharon
24 fette di baguette
75 g d’insalata, ad es. crescione d'acqua
180 g di chicchi di melagrana

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Frullate finemente le erbe nell'olio. Mescolatele con il formaggio fresco e salate. Pestate il pepe rosa grossolanamente e mescolatelo con il miele. Tritate i pistacchi. Tagliate i cachi a spicchi. Tostate il pane. Con il dorso di un cucchiaio spalmate la crema alle erbe sui piatti. Disponete i cachi, l'insalata e i chicchi di melagrana nei piatti. Irrorate con il miele al pepe e servite con una baguette.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-alle-erbe-con-cachi-persimon

Già cucinato Cucinato

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