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Ricette pronte in 30 minuti

Il tempo per cucinare non è molto? Con queste ricette veloci è possibile preparare piatti per tutti i gusti, pronti in soli 30 minuti.

Insalata di cicoria belga e avocado con sriracha

Un'insalata di cicoria belga rinfrescante servita con avocado e una salsa piccante alla sriracha, una nota salsa piccante ben conosciuta in Thailandia.


Insalata di tofu in vasetto

Pratica da portare con sé, leggera e low carb: l’insalata vegan con peperoni, carote, cavolo rosso, tofu e salsa piccante di coriandolo e burro d’arachidi.


Insalata di cavolo cinese con crostini

Accompagnata da crostini piccanti con lemongrass e peperoncino, l'insalata di cavolo cinese, carote e succo d'arancia si veste da piatto forte vegetariano.


Scampi con olio all'aglio

Gli scampi grigliati, conditi con un delicato olio d’oliva all’aglio, sono un gustoso piatto di mare facile da preparare e ideale anche come antipasto.


Insalata primaverile al tonno

Insalata mediterranea velocissima: spinaci per insalata mescolati con ravanelli, cipollotti e tonno in scatola. Si aggiunge il condimento e via in tavola.


Tonno glassato con insalata di porri

Una ghiotta ricetta a base di pesce: steak di tonno rosolati in padella, marinati con ketchup e senape e serviti su un letto di porri e crème fraîche.


Punch alle erbe

Zenzero, sciroppo di erbe alpine e tisana di canapa o di timo-limone ed ecco pronto un punch fumante che scalda più di sciarpa e guanti.


Involtini primavera freddi con insalata, carote e germogli di fagiolo mungo

Involtini primavera freddi ripieni di carote, germogli di mungo e insalata iceberg. Con salsa di soia al wasabi, piatto forte, antipasto o fingerfood.


Insalata con prosciutto crudo e pesche al timo

Insalata d'estate: spicchi di pesca grigliati e spennellati con sciroppo d'acero e adagiati con foglioline di timo su insalata a foglia e prosciutto crudo.


Saltimbocca con pomodori

Questi bocconcini di scaloppine di maiale, prosciutto e salvia sono un classico della cucina italiana. Vengono serviti con pomodorini e una salsa al marsala.


Gamberoni su fette d'arancia piccanti

Gustoso piatto fruttato a base di gamberoni rosolati nell'olio e accomodati su un letto di fette d'arancia, saltate con scalogno, aglio, peperoncino e curcuma.


Uovo affogato con pesto all’erba cipollina

Affogato in uno stampo per muffin e servito con un pesto di noci di macadamia ed erba cipollina, questo uovo è un piatto ideale per un brunch o un antipasto.


Baguette farcite

Una baguette e tre guarniture per un sandwich goloso: entrecôte e peperone, pomodori secchi e zucchina, cervelas e formaggio. Ce n’è per tutti i gusti.


Insalata di verdure rosse con dressing alle erbe

Uno squisito dressing alle erbe accompagna l'insalata di questa ricetta, che si prepara con verdure rosse tra cui peperoni, cavolo rosso, cipolle rosse e pomodori.


Baguette in tre varianti

Tre ricette raffinate per farcire una baguette precotta in tre modi diversi, ovvero con uva e formaggio, roast beef e crema alla senape, sardine e pomodori.


Mango Berry Punch

Ricco di frutta, mango, ribes, lamponi e ben mixato con del sidro analcolico e acqua minerale, questo drink è una delizia on the rocks!


Cialde al Ragusa con nocciole

Un dessert speciale che farà la gioia di chi ama le cialde: in questa ricetta si preparano con un impasto arricchito con cioccolato Ragusa.


Purea di fagioli kidney con paneer

Ricetta per un piatto vegetariano originale a base di formaggio da cuocere: le strisce di paneer vengono rosolate e servite su purea di fagioli kidney e barbabietole.


Insalata di masoor dal

Ricetta per l'insalata di masoor dal, una specialità indiana vegetariana: pomodori, cetriolo e cipolla si servono su lenticchie rosse ancora calde.


Pane tostato con piselli e uova al tegamino

Le fette di pane tostato con uova al tegamino, piselli e avocado sono la ricetta ideale per il brunch o lo spuntino.


Frittata con salmone flambato

Ricetta per un seducente piatto a base di uova: la frittata con spinaci e pomodori si gusta con salmone flambato e aneto.


Uova in camicia con cuscus verde

Le uova in camicia di questa squisita ricetta vegetariana sono servite su cuscus verde, colorato con purea di spinaci.


Fagiolini con halloumi glassato

La glassa a base di burro e miele rende l'halloumi particolarmente squisito. Nella ricetta viene servito con fagiolini verdi.


Pasta alla turca

Il lazy manti è un piatto turco a base di pasta, carne macinata e salsa allo yogurt. Questa ricetta semplificata è pensata per chi è pigro in cucina (da cui "lazy").


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