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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 650 kcal • proteine 24 g • grassi 49 g • carboidrati 26 g
L'unione di omelette e tortilla farcita con spinaci e formaggio e servita con salsa di pomodori e peperoni, è ideale a colazione, pranzo e cena.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tortilla-allomelette-con-spinaci-e-formaggio/19522358
Taglia i pomodori in 4 parti e i peperoni a dadini. Condisci entrambi con l'olio, sale e pepe.
Sbatti le uova con la panna e condiscile con sale e pepe.
Scalda il forno statico a 80 °C. Fai sciogliere un po' di burro in una padella antiaderente. Versa un quarto del composto di uova e fallo rapprendere leggermente a fuoco medio. Guarnisci con un un quarto di spinaci e formaggio e copri con una tortilla. Rosola l'omelette per ca. 1 minuto, poi capovolgila con l'aiuto di un piatto e rosola ancora brevemente. Piega l'omelette, toglila dalla padella e tienila in caldo in forno. Procedi allo stesso modo con il resto degli ingredienti.
Servi con la salsa di pomodori e peperoni.
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Dani0414
2 anni fa
FluFrau
2 anni fa
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