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Le Quorn (substitut à la viande à base de champignons) grillé est délicieux sur une salade d’épinards. La sauce au sésame donne une touche asiatique.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
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| 5 cs | d’huile de colza |
| 3 cs | de vinaigre |
| 1 cs | de sauce soja |
| 1 cs | de graines de sésame |
| poivre | |
| 200 g | de Quorn nature |
| 2 cs | d’huile d’arachide |
| sel | |
| 1 cc | de coriandre en poudre |
| 200 g | d’épinards à salade |
Photos:
Claudia Linsi
Recettes:
Daniel Tinembart
Mélanger l’huile avec le vinaigre, la sauce soja et les graines de sésame. Poivrer.
Couper le Quorn en dés d’env. 1 cm. Les faire rissoler dans l’huile dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, durant env. 2 min. Saler, poivrer et relever de coriandre en poudre. Dresser les épinards avec les dés de Quorn et napper le tout de sauce au sésame.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
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