L’origan, cousin sauvage de la marjolaine, apporte à des plats tels que la pizza, les pâtes ou la polenta un petit parfum méditerranéen. Il se marie bien avec le thym, le romarin et le basilic.
De l’omelette à la tortilla: les préparations d’œufs cuits à la poêle, avec ou sans farine, sont connues et appréciées tout autour du globe parce qu’elles offrent une immense variété de goûts.
Pizza, curry, pâtes, salade, falafels… La courge remporte un franc succès à toutes les sauces! Découvrez nos 13 recettes favorites à base de cucurbitacées.
En amuse-bouche ou en plat principal, les ravioles et autres chaussons sont cuisinés dans le monde entier. Présentation des variations les plus appréciées.
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