Le grapefruit résulte d'un croisement accidentel entre une orange et un pamplemousse survenu il y a à peine 270 ans; aujourd'hui, l'agrume doux-amer est cultivé dans plus d'une centaine de pays. Il est riche en vitamine C et favorise la digestion grâce à sa teneur élevée en pectine. Chez nous, on consomme généralement le grapefruit au petit déjeuner, simplement coupé en deux, à la petite cuillère, ou alors en jus de fruits. Mais, il sert également à la confection de délicieuses recettes. Voici nos onze préférées.
11 recettes savoureuses avec du grapefruit
Avec son goût doux et acidulé, l'agrume de caractère fait merveille sur nos tables de petit déjeuner, mais pas que... La preuve en 11 recettes gourmandes.
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