Le grapefruit doux-amer est apparu il y a près de 270 ans, fruit du croisement un peu hasardeux entre une orange et un pamplemousse. Il est aujourd'hui cultivé dans plus de 100 pays et est donc consommé d'au moins 100 manières différentes.
Bien sûr, il est délicieux au petit-déjeuner. Mais son acidité amère lui permet aussi de s’exprimer dans bien d’autres situations. Nous ne les avons pas (encore) toutes identifiées, mais nous avons compilé pour vous notre plus belle sélection. Vous pouvez donc parfaitement intégrer ce fruit rose dans tous vos plats tout au long de la journée.
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