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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Patacones

Les patacones ou tostones sont des bananes plantains frites ou rôties deux fois. Ils sont servis comme fingerfood avec une sauce épicée.


Frites de légumes

Voilà qui change des pommes frites! A base de carottes, de panais et de carottes jaunes, ces frites de légumes sont une variation colorée et délicieuse.


Pralinés végans

Des pois chiches mixés avec de la purée d'amande, du chocolat fondu… Il n'en faut pas plus pour confectionner ces exquis petits pralinés végans.


Piadina aux quarts d’artichaut

Un en-cas rapide à préparer et qui plaît à toute la famille: une piadina (galette de pain) garnie de quarts d'artichaut, tomates, gorgonzola et pesto.


Sablés au safran et aux amandes

Ces croquants cookies font merveille au goûter, avec un thé ou un café. Fins et délicats, ils séduisent avec des notes de miel et de safran.


Crème au chocolat blanc avec mûres

Crème au chocolat blanc, mûres et éclats de pistache - ce trio est bien parti pour se démarquer dans le gourmand univers des desserts. Facile à faire.


Sucettes de pizza froide aux légumes

Des sucettes de pizza? Eh oui! Faciles à réaliser, elles réunissent tomates, épinards, maïs et mozzarella. Elles seront les reines des fêtes enfantines.


Brochettes véganes

Préparées sur le gril avec une alternative au poulet et une marinade, ces belles brochettes s’accompagnent d’une sauce cacahuète, de citron vert et de sésame.


Riz au lait aux fraises

Un dessert simple qui régale également les enfants: le lait fermenté et le miel sont incorporés au riz au lait refroidi, lui-même garni de fraises.


Salade de tomates cerises aux chanterelles

Brunch automnal en perspective? Les chanterelles sont des alliés de choix. Ajouter des tomates cerises et des échalotes; voilà une salade revigorante.


Granité à l'orange et au vin mousseux sans alcool

Le pétillant des bulles et les arômes fruités de l'orange font un superbe pas de deux dans ce dessert glacé élégamment parfumé à la cannelle.


Fleur d'oignon rôtie

D'une savoureuse simplicité, cette fleur d'oignon sublime de nombreux plats et flatte le palais de ses notes aromatiques.


Betteraves en croûte de sel

Sous une croûte de sel, des betteraves colorées délicieusement parfumées au thym. Mais pour y goûter, mieux vaut disposer d'un bon marteau!


Flan au chocolat avec crème à l’argousier

Une soif de chocolat irrépressible? Avec ce flan, inutile de résister plus longtemps. Ce délicieux dessert fait découvrir la saveur exotique de l’argousier.


Chocobons

Chocolat blanc et chocolat noir s'associent dans cette recette pour donner vie à d’irrésistibles pralinés. Pas plus grands qu'une noisette, mais siiii bons.


Toffees au caramel et aux noix

Les cadeaux faits maison sont très appréciés, comme ces toffees au bon goût de caramel. Offrez-les joliment emballés. Non? Ils ne sont rien que pour vous?


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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