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Riz au lait aux fraises
Total: 2 h 40 min. •
dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 4 g,
lipides 7 g,
glucides 27 g, 190 kcal
Note personnelle
Un dessert simple qui régale également les enfants: le lait fermenté et le miel sont incorporés au riz au lait refroidi, lui-même garni de fraises.
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 25 g de riz parfumé ou pour riz au lait
- 0,75 dl de lait
- 0,5 dl d’eau
- 1 pincée de sel
- ¼ de gousse de vanille
- 90 g de M-Dessert (lait fermenté)
- 1 cs de miel liquide
- 125 g de fraises
- 50 g de riz parfumé ou pour riz au lait
- 1,5 dl de lait
- 1 dl d’eau
- 1 pincée de sel
- ½ gousse de vanille
- 180 g de M-Dessert (lait fermenté)
- 2 cs de miel liquide
- 250 g de fraises
- 75 g de riz parfumé ou pour riz au lait
- 2,25 dl de lait
- 1,5 dl d’eau
- 2 pincées de sel
- ¾ de gousse de vanille
- 270 g de M-Dessert (lait fermenté)
- 3 cs de miel liquide
- 375 g de fraises
- 100 g de riz parfumé ou pour riz au lait
- 3 dl de lait
- 2 dl d’eau
- 2 pincées de sel
- 1 gousse de vanille
- 360 g de M-Dessert (lait fermenté)
- 4 cs de miel liquide
- 500 g de fraises
- 125 g de riz parfumé ou pour riz au lait
- 3,75 dl de lait
- 2,5 dl d’eau
- 3 pincées de sel
- 1¼ de gousse de vanille
- 450 g de M-Dessert (lait fermenté)
- 5 cs de miel liquide
- 625 g de fraises
- 150 g de riz parfumé ou pour riz au lait
- 4,5 dl de lait
- 3 dl d’eau
- 3 pincées de sel
- 1½ gousse de vanille
- 540 g de M-Dessert (lait fermenté)
- 6 cs de miel liquide
- 750 g de fraises
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 40 minutes
- refroidissement
- Total:
- 2 h 40 min.
-
Mettre le riz dans une casserole avec le lait, l’eau et le sel. Fendre la gousse de vanille dans la longueur et l’ajouter. Faire cuire à feu doux env. 30 min en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le riz soit très tendre. Retirer la gousse de vanille. Laisser refroidir le riz, puis incorporer le M-Dessert et le miel. Répartir dans des pots.
Presque au bout -
Emincer les fraises et les dresser sur le riz.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Emincer et répartir les fraises au dernier moment, à l’heure du pique-nique.
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