Brochettes véganes
Préparées sur le gril avec une alternative au poulet et une marinade, ces belles brochettes s’accompagnent d’une sauce cacahuète, de citron vert et de sésame.
- sans lactose
- végane
- 40 min
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½citron vert
- 90 gd'alternative au poulet, p. ex. delicious pieces plant-based
- 1 csde sauce soja
- ¼ de ccde paprika
- ½ csd'huile
- 1 csde purée de cacahuète sans sucre
- 1 csd'eau
- sel
- ½ csde graines de sésame
- quelquesbrins de coriandre
- 1citron vert
- 180 gd'alternative au poulet, p. ex. delicious pieces plant-based
- 2 csde sauce soja
- ½ ccde paprika
- 1 csd'huile
- 2 csde purée de cacahuète sans sucre
- 2 csd'eau
- sel
- 1 csde graines de sésame
- quelquesbrins de coriandre
- 2citrons verts
- 360 gd'alternative au poulet, p. ex. delicious pieces plant-based
- 4 csde sauce soja
- 1 ccde paprika
- 2 csd'huile
- 4 csde purée de cacahuète sans sucre
- 4 csd'eau
- sel
- 2 csde graines de sésame
- quelquesbrins de coriandre
- 3citrons verts
- 540 gd'alternative au poulet, p. ex. delicious pieces plant-based
- 6 csde sauce soja
- 1½ ccde paprika
- 3 csd'huile
- 6 csde purée de cacahuète sans sucre
- 6 csd'eau
- sel
- 3 csde graines de sésame
- quelquesbrins de coriandre
- 4citrons verts
- 720 gd'alternative au poulet, p. ex. delicious pieces plant-based
- 8 csde sauce soja
- 2 ccde paprika
- 4 csd'huile
- 8 csde purée de cacahuète sans sucre
- 8 csd'eau
- sel
- 4 csde graines de sésame
- quelquesbrins de coriandre
- 5citrons verts
- 900 gd'alternative au poulet, p. ex. delicious pieces plant-based
- 10 csde sauce soja
- 2½ ccde paprika
- 5 csd'huile
- 10 csde purée de cacahuète sans sucre
- 10 csd'eau
- sel
- 5 csde graines de sésame
- quelquesbrins de coriandre
- 6citrons verts
- 1,08 kgd'alternative au poulet, p. ex. delicious pieces plant-based
- 12 csde sauce soja
- 3 ccde paprika
- 6 csd'huile
- 12 csde purée de cacahuète sans sucre
- 12 csd'eau
- sel
- 6 csde graines de sésame
- quelquesbrins de coriandre
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 250 kcal
- 1 050 kj
- Protéines
- 25 g
- 42,7 %
- Lipides
- 10 g
- 38,5 %
- Glucides
- 11 g
- 18,8 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
- repos de la viande:
- env. 10 minutes
- Total:
- 40 min
Ça pourrait vous aider:
-
Couper les citrons verts en quartiers. Mélanger l'alternative au poulet avec la sauce soja, le paprika et l'huile. Laisser mariner env. 10 min. Travailler la purée de cacahuète et l'eau en une sauce puis relever de sel et affiner avec un peu de jus de citron vert.
Presque au bout -
Préchauffer le gril à 200 °C. Piquer les morceaux de l'alternative au poulet sur des brochettes et faire griller env. 5 min de toutes parts. Servir avec la sauce cacahuète, les quartiers de citron vert, les graines de sésame et la coriandre.
Presque au bout
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