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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

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Wrap de lentilles au fromage

Un fingerfood pas comme les autres: cette recette propose des wraps à base de lentilles et de gruyère, cuits au four, puis garnis de fromage frais et de carottes.


Crostini à la courge et aux oignons balsamiques

Dans cette recette, des crostini sont agrémentés de ricotta, courge poêlée, oignons confits au vinaigre balsamique et feuilles de sauge, pour un amuse-bouche végétarien raffiné.


Cabillaud sur légumes rôtis

Dans cette recette, poivrons, courgettes, fenouil, tomates et suprêmes de cabillaud sont cuits ensemble au four.


Satay de viande hachée

Cette recette propose des boulettes de poulet haché dorées sur des brochettes puis servies avec une sauce satay, une salade de concombre piquante et du riz.


Abricots glacés avec crème au mascarpone

Un joli dessert estival! Garnies d'une crème au mascarpone parfumée aux coings, ces moitiés d'abricots grillés sont parsemées de cantucci émiettés.


Dix-heures en chiffres

Le goûter, ça compte! Dans cette recette, des petits pains garnis de salami, fromage et autres ingrédients sont disposés en forme de chiffre pour les dix-heures.


Émincé de bœuf

Émincé de bœuf aux champignons: recette de bœuf mijoté dans une onctueuse sauce à la crème et au vin blanc. À accompagner d’une purée de pommes de terre ou de riz.


Crème de pistache

Recette de crème de pistache à tartiner ou pour sublimer vos desserts et pâtisseries. Une recette gourmande à base de pistaches, de lait condensé et de lait.


Biscuits d'anniversaire façon donuts

Une multitude de petits biscuits colorés décorés comme des donuts: avec cette recette, les enfants peuvent laisser libre cours à leur créativité.


Gâteau d’anniversaire sans sucre ajouté

Les dattes et les carottes apportent une douceur naturelle dans ce gâteau d’anniversaire au cacao. Une recette sans sucre ajouté, délicieuse en toute occasion.


Gâteau football

Le coup d’envoi de la gourmandise est donné! Cette recette montre comment transformer un gâteau au citron en terrain de football avec ses deux équipes.


Oursons donuts

Un vrai plaisir à préparer et à déguster pour les enfants: grâce à cette recette, des donuts se transforment en amusantes têtes d’ours, décorées de Toffifee et d’yeux en sucre.


Caramels à la crème

Des caramels avec un petit plus qui fait toute la différence! Ils contiennent bien sûr du sucre et de la crème, mais c’est le miel qui couronne la création.


Poêlée de betterave et de choux de Bruxelles à l'orange sanguine

En entrée ou en accompagnement, cette recette de betterave rouge poêlée avec des choux de Bruxelles et de l’orange est sublime avec du fromage de chèvre.


Blinis à la betterave avec saumon fumé

Ces blinis au saumon fumé et à la crème fraîche ont un petit quelque chose en plus: leur couleur et leur arôme de betterave rouge. Quelle bonne idée!


Pulled chichen avec salsa à la mangue

Braisée au four puis effilochée, cette goûteuse volaille flirte allègrement avec une salsa de mangue aux fines herbes sur un lit de feuilles de laitue.


Entrecôtes de cerf aux champignons, sauce au miel

Les saveurs de l’automne s’invitent à table: les entrecôtes de cerf sont marinées dans du miel et de la moutarde et les champignons sautés à l’ail.


Parfait aux fraises avec coulis de rhubarbe

Avec un tel nom, ce dessert ne peut être que sublime. Et il l’est avec son bon goût de fraises et de rhubarbe serti d’une rafraîchissante touche de menthe.


Kimchi de chou frisé aux carottes

Cette préparation s'inspire d’une recette coréenne. Du chou frisé, des légumes, une pâte de piment, un peu de patience et beaucoup de plaisir à la dégustation.


Crème brûlée aux cerises

Des cerises caramélisées au chalumeau, une crème qui flirte avec les arômes de la vanille et du citron vert, une bouchée, et c’en est fait de vous!


The Green Machine

Pas de saucisse pour ce hot-dog qui, en vrai végétarien, privilégie le persil racine, l'avocat et le piment pour nous inviter à passer allègrement au vert.


Steak de cou de porc au gril et beurre aux fleurs

Une note de raffinement et d’originalité avec les grillades? C’est possible: le beurre aux fleurs parachève ce cou de porc, morceau extrêmement tendre.


Soupe aux amandes et à l’ail avec raisins

Servie froide, cette soupe au lait, à l'ail, aux amandes et pain grillés n'a rien à envier au gaspacho. Avec des grains de raisin blanc pour plus de fraîcheur.


Baguettes magiques aux légumes

Grâce à cette recette, poivrons, concombres, radis, carottes et tomates se transforment en des baguettes qui, comme par magie, donneront aux enfants envie de manger des légumes.


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