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đŸ„ƒ Recettes de boissons

Recettes de cocktails festives, fruitées, sucrées, acidulées, chaudes, froides, avec ou sans alcool: il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions!

Shrub aux pruneaux et Ă  la vanille

Un shrub est un sirop de fruit auquel on a ajouté du vinaigre. Préparé avec des pruneaux et de la vanille, il se sert avec de la limonade et du thym.

Smoothie au skyr

Le skyr est une sorte de sĂ©rĂ© maigre d’origine islandaise. Il constitue la base de ce smoothie rĂ©alisĂ© avec des bananes, du concombre et du jus de myrtille.

Smoothie velouté aux mûres

Le babeurre est une source de calcium parfaite pour enrichir ce smoothie à l'avocat, au citron et aux mûres. Le petit plus? Une cuillÚre de cacao en poudre.

Smoothie aux mûres

Boisson tendance, le smoothie est un pur délice de fruits ou de légumes. La banane et le citron apportent leurs bienfaits à ce smoothie aux mûres.

Cocktail aux myrtilles

Une boisson sans alcool Ă  servir en apĂ©ritif? Voici une bonne idĂ©e: un cocktail de myrtilles Ă  l’eau gazeuse! La couleur et la saveur sĂ©duiront les invitĂ©s.

Milkshake noisettes-chocolat

Chocolat noir, crÚme noisette, lait, glaçons, on mixe, un verre, une paille et voilà un drink super alléchant pour les kids. Oui, bien sûr, pour vous aussi!

Smoothie vert Ă  la doucette et au radis long

Le radis long ajoute un plus de saveur à ce smoothie vert qui joue les variations avec de la doucette, des pommes et du jus de citron. Idéal pour le brunch.

Smoothie vert Ă  la pomme

Du bien-ĂȘtre en verre: concombre, pomme acidulĂ©e, banane, Ă©pinards et jus de pomme, le tout finement mixĂ©.


Bicerin freddo

Le bicerin est une boisson à base de café et de lait cacaoté qui se savourait déjà au XVIIIe siÚcle à Turin. Sa version froide est tout aussi irrésistible.

Thé froid aux baies des bois

Agrémenté de morceaux de fraises et de dés de gelée rouge à base de sirop de grenadine, ce thé glacé aux fruits promet de délicieusement vous rafraßchir.

Punch Ice Tea aux framboises

Avec un thĂ© glacĂ© tout prĂȘt, ici infusĂ© Ă  froid, il est facile de faire un punch. Un peu de vanille, du jus de pomme, des baies, et le voilĂ  prĂȘt pour la fĂȘte.

Negroni léger

Que serait un coucher de soleil sans cocktail? Cette version plus lĂ©gĂšre du fameux Negroni mixe gin, vermouth et Sanbitter. À servir bien sĂ»r avec des glaçons.

Shrub Ă  la mangue

Le shrub est un sirop Ă  base de fruits, de sucre et de vinaigre. Il est ici Ă  la mangue. On en a fait un cocktail sans alcool qui ne manque pas de piment.


The Red Cocktail

Liqueur de cerise, Martini rouge, brandy, thé glacé, tel est le mix de ce cocktail d'un beau rouge qui se sert bien frais avec une cerise dans le verre.

Planter’s Punch

Le Planter's Punch est un cocktail simple et rapide à préparer: un mélange de rhum, de jus d'orange et de jus d'ananas, aromatisé au sirop de grenadine.

Shrub aux baies

Le shrub est un drink fruité souligné par un trait de vinaigre qui lui donne une légÚre acidité. Il est ici à base de baies écrasées avec sucre et poivre rose.

Slushy au thé glacé et à la cerise

Frais, fruitĂ©, bien glacĂ©, ce drink semi-givrĂ© rafraĂźchit Ă  chacune de ses gorgĂ©es. Il est bien entendu sans alcool et se prĂ©pare en un clin d'Ɠil.


Amaretti Coffee

Contrairement Ă  ce que son nom laisse penser, ce cafĂ© froid est sans alcool mais tout aussi onctueux que la version classique. À savourer on the rocks!


Cocktail pétillant au gin avec nectar d'abricot

Pour ce cocktail rafraßchissant, gin, nectar d'abricot et angostura sont mélangés au shaker et complétés de vin mousseux sec. Brin de thym pour décorer.

Drink Ă  l'hibiscus et au melon

À base d’infusion d’hibiscus, cette boisson est enrichie de citron vert, de melon et de pastĂšque. Servie glacĂ©e, elle est merveilleusement rafraĂźchissante.

Frappé cerise

RafraĂźchissement instantanĂ©: on plonge les cerises surgelĂ©es dans le lait, on ajoute une pincĂ©e de cannelle, on mixe, on fait mousser, c'est prĂȘt!

Virgin White Sangria

Sans alcool, pimpĂ©e de fruits et de menthe, cette sangria blanche a un goĂ»t de fĂȘte et sĂ©duit aussi les enfants. Let's party toutes gĂ©nĂ©rations confondues!

Red Berry Longdrink

À vos shakers! Une poignĂ©e de petits fruits, du gin sans alcool, un brin de romarin, du thĂ© fermentĂ©, agitez et sirotez l’esprit serein, car zĂ©ro pour mille.

Punch aux fruits Ă  noyau et aux myrtilles

Les fruits Ă  noyau - pĂȘches, prunes, abricots - permettent de prĂ©parer des punchs sans alcool rafraĂźchissants. Ici avec la complicitĂ© de myrtilles et de thym.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
grandes Ă©toiles Ă  la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
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