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Smoothie fraise-tomate au skyr

Smoothie fraise-tomate au skyr

Total: 10 minutes • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 7 g, lipides 0 g, glucides 33 g, 170 kcal
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Un beau jeu de couleurs, une goûteuse espièglerie de saveurs, ce smoothie à étages marie avec élégance la fraise à la tomate et le skyr au sirop d'érable.

Ingrédients

Boisson

Pour

4
  • 4
  • 8

verres de 2 dl

  • 400 g de tomates
  • 400 g de fraises
  • 6 cs de sirop d'érable
  • 170 g de skyr
  • fraises pour décorer
  • tomates cerises pour décorer
  • 800 g de tomates
  • 800 g de fraises
  • 12 cs de sirop d'érable
  • 340 g de skyr
  • fraises pour décorer
  • tomates cerises pour décorer

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
  1. Couper les tomates en morceaux et les réduire en fine purée dans un mixeur performant avec les fraises et les deux tiers du sirop d'érable. Incorporer le reste du sirop au skyr et remuer jusqu'à consistance lisse. Verser le smoothie et le skyr par couches successives dans les verres. Garnir de fraises et de tomates cerises.

Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/smoothie-fraise-tomate-au-skyr
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Les p'tits trucs

Selon les goûts, ajouter quelques glaçons au mélange fraises-tomates avant de réduire en purée. Utiliser des fraises surgelées à la place des fraîches.

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