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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Müesli en verrine

Le müesli au yogourt et flocons aux 5 céréales agrémenté de fruits frais (oranges, poires, pommes) et de miel est un délice pour le brunch ou comme en-cas.

Cordon-bleu au lard, à l’oignon et au raisin

Le cordon-bleu classique revisité. Dans cette version automnale, les escalopes de veau sont farcies d'oignon, de lard, de raisins noirs et de fromage.

Émincé de veau au raisin

Une recette osant le mariage des saveurs: cet émincé de veau est accompagné de grains de raisin blanc et noir et d’une sauce pimentée et fruitée à la crème.

Tartare d'artichaut avec tomates séchées

Un bel équilibre de saveurs qui plaît en bouche et fait mouche en entrée, en accompagnement, sur un buffet garni ou encore comme repas léger.

Truite à l'ail au four

Les truites prêtes à cuisiner facilitent la tâche. Il suffit de les garnir de fines herbes, les piquer d'ail, les badigeonner d'huile et les passer au four.

Tartine au rosbif

Quartiers de pomme dorés et Tête de moine composent la garniture gourmande de ces tartines au rosbif. Une collation aussi raffinée qu'originale!

Soupe de carottes à la cardamome

La cardamome, une épice parmi les plus chères, confère à cette soupe une touche raffinée. Quant aux oranges, elles y ajoutent un zeste d'acidité fruitée.

Pickles de radis long

Quelle belle couleur! Cuits dans du jus de betterave vinaigré et parfumé, ces pickles sont juste succulents et s’offrent volontiers dans un joli bocal.

Paupiettes de laitue ­romaine tièdes farcies de ricotta et d’œuf

Lard, amandes, œufs, ricotta, ces paupiettes sont délicieuses et font un excellent petit repas à l'italienne. Idéales aussi pour un buffet ou une entrée.

Epinards au four avec poisson

Ce gratin aux épinards, à la ricotta, aux pommes de terre, aux tomates séchées et au cabillaud est un plat de poisson coloré apprécié en toute saison.

Salade d'endives et de carottes

De la carotte poêlée, de la pomme, des noix, du fromage persillé et une vinaigrette à la gelée de coings font de cette salade d’endives un repas savoureux.

Polenta et trio de carottes

Des carottes orange, jaunes et violettes cuites à la vapeur et mijotées dans le jus d'orange accompagnent cette polenta relevée au fromage et au thym.

Carpaccio de poires avec lard et stilton

Poire, lard croustillant, fromage à pâte persillée, sauce aux airelles: de la finesse, un bel équilibre de saveurs, tout pour une entrée ou un dessert délices.

Ravioli à la ricotta avec chou kale

Pas entièrement faits maison mais si bons, ces ravioli sont enrichis de chou kale, de tomates séchées et de citron. Un repas savoureux, vite fait, végétarien.

Légumes-racines rôtis avec poitrine de poulet

Des légumes-racines (panais, racines de persil et carottes variées) sont relevés de citron et cuits au four. Parfaits avec des poitrines de poulet.

Filet de sandre au beurre de noix sur cime di rapa

Ce filet de sandre doré à la poêle est accompagné de cime di rapa, des pousses de navet typiquement italiennes, et assaisonné de beurre de noix.

Salade aux graines de grenade avec fromage de brebis

Servie en entrée, cette salade de concombre est des plus originales. Elle contient en effet des graines de grenade ainsi que du fromage de brebis.

Légumes-racines aux agrumes

Voilà un savoureux accompagnement à servir avec une viande! Patate douce, céleri, panais et oignon cuits au four avec de l’ail, de l’orange et du citron.

Salade de mangue à la mozzarella avec cacahouètes et oignons nouveaux

Exotique, multicolore et fruitée, cette salade nous transporte vers les mers du Sud. Mangue, oignons nouveaux, mozzarella, cacahouètes, prêt au départ?

Coupe Ovo

La sauce à l’Ovomaltine qui nappe avec gourmandise cette coupe de glace agrémentée de pommes cuites et de noisettes grillées va réveiller bien des souvenirs.

Salade de quinoa au thon et aux radis roses

Fan de quinoa, de thon et de radis? Cette recette qui les réunit dans une sauce à salade citronnée est pour vous. Et pour tous ceux qui souhaitent la découvrir.

Fleur de pomme avec glace et caramel

Une pomme ouverte comme une fleur, des saveurs de cannelle et de caramel couronnées par de la glace vanille, ce dessert est un enchanteur de papilles.

Salade de fruits d'hiver avec kaki

Le kaki est ici escorté d'une belle sélection de fruits, pommes, oranges, litchis et grenade, pour livrer plaisir et vitamines. Pratique aussi à emporter.

Dutch baby aux pruneaux

Cette sorte de crêpe soufflée, dont le nom fait sourire, est cuite au four. Garnie de pruneaux brièvement mijotés, soyez-en averti, c'est succulent!

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