Lion de légumes au yogourt
Total: 40 min. •
dont prép.: 30-40 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 20 g,
lipides 27 g,
glucides 67 g, 640 kcal
Note personnelle
De quoi faire aimer les légumes aux enfants: dans cette recette, des poivrons et des carottes forment une amusante crinière de lion autour d’un visage en yogourt.
Ingrédients
Dix-heures / quatre-heures
Donne
1
- 1
- 2
pièce
- 3 poivrons, orange et jaunes
- 3 carottes, orange et jaunes
- 200 g de yogourt à la grecque
- env. ½ cc de sel
- 3 crackers ronds au paprika, p. ex. Baked Zweifel ou Vaya
- 1 radis rose
- 2 petites myrtilles
- 6 tiges de ciboulette
- poivre du moulin
- 6 poivrons, orange et jaunes
- 6 carottes, orange et jaunes
- 400 g de yogourt à la grecque
- env. 1 cc de sel
- 6 crackers ronds au paprika, p. ex. Baked Zweifel ou Vaya
- 1 radis roses
- 4 petites myrtilles
- 12 tiges de ciboulette
- poivre du moulin
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- 30-40 minutes
-
C'est pas fini
Couper la partie inférieure des poivrons, réserver pour réaliser le museau. Épépiner le reste des poivrons et les tailler en bâtonnets. Peler les carottes et les tailler en bâtonnets de longueur à peu près égale.
Presque au bout -
C'est pas fini
Saler le yogourt, l'étaler dans une coupelle plate d'env. 13 cm de Ø. Placer la coupelle au centre d’une assiette d’env. 30 cm de Ø. Répartir les légumes uniformément tout autour.
Presque au bout -
C'est pas fini
Disposer les crackers pour former les oreilles et le museau. Façonner le nez et la bouche avec les morceaux de poivron coupés. Trancher les radis en fines rondelles et les utiliser avec les myrtilles pour former les yeux. Planter les tiges de ciboulette en guise de moustaches et décorer de poivre.
Presque au bout
Le p'tit truc
Selon les goûts, utiliser un poivron rouge pour le museau.
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