Wrap protéiné à la mozzarella

Name: Wrap protéiné à la mozzarella
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients: ½ citron; 4 brins de basilic; 2 poivrons; 1 paquet de mozzarella High Protein de 160 g; 2 boîtes de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés; 6 tomates séchées conservées dans l´huile; 1 cs d’huile d'olive; 250 g de séré High Protein nature; sel; 40 g d’épinards à salade; 2 cs de mélange de condiments Mexican Mix; 4 wraps protéinés ou tortillas au blé complet

Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 34 g, lipides 12 g, glucides 53 g, 480 kcal

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Note personnelle

Dans cette recette, pois chiches, poivrons, mozzarella et séré, enroulés dans des wraps ou des tortillas de blé complet, offrent un savoureux boost protéiné.

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

0,125 citron
1 brin de basilic
½ poivron, p. ex. jaune, rouge
¼ de paquet de mozzarella High Protein de 160 g
½ boîte de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
1½ tomate séchée conservée dans l´huile
¼ de cs d’huile d'olive
62,5 g de séré High Protein nature
sel
10 g d’épinards à salade
½ cs de mélange de condiments Mexican Mix
1 wraps protéinés ou tortillas au blé complet

¼ de citron
2 brins de basilic
1 poivron, p. ex. jaune, rouge
½ paquet de mozzarella High Protein de 160 g
1 boîte de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
3 tomates séchées conservées dans l´huile
½ cs d’huile d'olive
125 g de séré High Protein nature
sel
20 g d’épinards à salade
1 cs de mélange de condiments Mexican Mix
2 wraps protéinés ou tortillas au blé complet

½ citron
4 brins de basilic
2 poivrons, p. ex. jaune, rouge
1 paquet de mozzarella High Protein de 160 g
2 boîtes de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
6 tomates séchées conservées dans l´huile
1 cs d’huile d'olive
250 g de séré High Protein nature
sel
40 g d’épinards à salade
2 cs de mélange de condiments Mexican Mix
4 wraps protéinés ou tortillas au blé complet

¾ de citron
6 brins de basilic
3 poivrons, p. ex. jaune, rouge
1½ paquet de mozzarella High Protein de 160 g
3 boîtes de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
9 tomates séchées conservées dans l´huile
1½ cs d’huile d'olive
375 g de séré High Protein nature
sel
60 g d’épinards à salade
3 cs de mélange de condiments Mexican Mix
6 wraps protéinés ou tortillas au blé complet

1 citron
8 brins de basilic
4 poivrons, p. ex. jaune, rouge
2 paquets de mozzarella High Protein de 160 g
4 boîtes de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
12 tomates séchées conservées dans l´huile
2 cs d’huile d'olive
500 g de séré High Protein nature
sel
80 g d’épinards à salade
4 cs de mélange de condiments Mexican Mix
8 wraps protéinés ou tortillas au blé complet

1¼ de citron
10 brins de basilic
5 poivrons, p. ex. jaune, rouge
2½ paquets de mozzarella High Protein de 160 g
5 boîtes de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
15 tomates séchées conservées dans l´huile
2½ cs d’huile d'olive
625 g de séré High Protein nature
sel
100 g d’épinards à salade
5 cs de mélange de condiments Mexican Mix
10 wraps protéinés ou tortillas au blé complet

1½ citron
12 brins de basilic
6 poivrons, p. ex. jaune, rouge
3 paquets de mozzarella High Protein de 160 g
6 boîtes de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
18 tomates séchées conservées dans l´huile
3 cs d’huile d'olive
750 g de séré High Protein nature
sel
120 g d’épinards à salade
6 cs de mélange de condiments Mexican Mix
12 wraps protéinés ou tortillas au blé complet

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

C'est pas fini

Râper le zeste et exprimer le jus du citron. Hacher le basilic, épépiner les poivrons et les tailler en fines lamelles dans la longueur. Couper la mozzarella en tranches. Bien égoutter les pois chiches, émincer les tomates.

Presque au bout
C'est pas fini

Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les pois chiches et les tomates et les faire revenir brièvement, retirer la poêle du feu. Ajouter le jus et le zeste de citron, le séré et les épinards. Assaisonner avec le sel et le mélange de condiments.

Presque au bout
C'est pas fini

Chauffer les wraps des deux côtés dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Les garnir de farce aux pois chiches, répartir les poivrons et la mozzarella dessus. Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

Presque au bout