Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Avocat avec salade de mangue et betterave rouge

Avocat avec salade de mangue et betterave rouge

Parfaits en entrée comme en amuse-bouche, ces avocats sont plein de promesses. Du fruit, du goût, du moelleux, celles-ci sont tenues à la dégustation!

  • sans lactose
  • végétarien
  • 20 min

Ingrédients

Repas léger

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ¼ deorange
  • 1¼ de  csd'huile de tournesol
  • ¾ de  csde vinaigre aux herbes
  • ¼ de  csde moutarde
  • ¼ depiment
  • ¼ depetit oignon
  • ¼ demangue
  • sel
  • 60 gde betteraves rouges épluchées et cuites
  • 1avocat
  • 10 gde pousses, p. ex. de radis roses
  • ½orange
  • 2½ csd'huile de tournesol
  • 1½ csde vinaigre aux herbes
  • ½ csde moutarde
  • ½piment
  • ½petit oignon
  • ½mangue
  • sel
  • 125 gde betteraves rouges épluchées et cuites
  • 2avocats
  • 20 gde pousses, p. ex. de radis roses
  • 1orange
  • 5 csd'huile de tournesol
  • 3 csde vinaigre aux herbes
  • 1 csde moutarde
  • 1piment
  • 1petit oignon
  • 1mangue
  • sel
  • 250 gde betteraves rouges épluchées et cuites
  • 4avocats
  • 40 gde pousses, p. ex. de radis roses
  • orange
  • 7½ csd'huile de tournesol
  • 4½ csde vinaigre aux herbes
  • 1½ csde moutarde
  • piment
  • petit oignon
  • mangue
  • sel
  • 375 gde betteraves rouges épluchées et cuites
  • 6avocats
  • 60 gde pousses, p. ex. de radis roses
  • 2oranges
  • 1 dld'huile de tournesol
  • 6 csde vinaigre aux herbes
  • 2 csde moutarde
  • 2piments
  • 2petits oignons
  • 2mangues
  • sel
  • 500 gde betteraves rouges épluchées et cuites
  • 8avocats
  • 80 gde pousses, p. ex. de radis roses
  • oranges
  • 1,25 dld'huile de tournesol
  • 7½ csde vinaigre aux herbes
  • 2½ csde moutarde
  • piments
  • petits oignons
  • mangues
  • sel
  • 625 gde betteraves rouges épluchées et cuites
  • 10avocats
  • 100 gde pousses, p. ex. de radis roses
  • 3oranges
  • 1,5 dld'huile de tournesol
  • 9 csde vinaigre aux herbes
  • 3 csde moutarde
  • 3piments
  • 3petits oignons
  • 3mangues
  • sel
  • 750 gde betteraves rouges épluchées et cuites
  • 12avocats
  • 120 gde pousses, p. ex. de radis roses
Kilocalories
440 kcal
1 800 kj
Protéines
6 g
5,7 %
Lipides
35 g
75,2 %
Glucides
20 g
19,1 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes

Ça pourrait vous aider:

  1. Pour la sauce à salade, râper finement le zeste de l'orange dans l'huile, puis exprimer le jus et l'incorporer avec le vinaigre et la moutarde. Fendre le piment, l'épépiner puis le détailler en fines et longues lanières. Couper l'oignon en lamelles. Peler la mangue et la râper sur une râpe à rösti. Mélanger le tout à la sauce et relever généreusement de sel. Râper également les betteraves sur la râpe à rösti. Partager les avocats en deux et les dénoyauter. Y dresser les betteraves rouges et la salade de mangue. Parsemer de pousses.

Recettes: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/avocat-avec-salade-de-mangue-et-betterave-rouge
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Avons-nous éveillé votre curiosité? Alors ne perdez plus une minute:

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer