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Zwetschgen-Törtchen

Zwetschgen-Törtchen

Gesamt: 3 Std. 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 7 g, Fett 19 g, Kohlenhydrate 40 g, 360 kcal
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Fruchtiges Dessert. Tortenboden aus Butter und Guetzlibröseln mit Ziger belegen. Zwetschgen darauf verteilen, mit Zwetschgensirup mit Gelatine übergiessen und kühl stellen.

Zutaten

Dessert

Ergibt ca.

8
  • 8
  • 16

Stück

für 1 Springform à ca. 18 cm Ø

für 2 Springformen à ca. 18 cm Ø

  • 100 g Butter
  • 130 g Schokoladenguetzli , z. B. Choco sablés
  • 4 Blatt Gelatine
  • 450 g Zwetschgen
  • 200 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 dl Wasser
  • 350 g Bergziger nature
  • 200 g Butter
  • 260 g Schokoladenguetzli , z. B. Choco sablés
  • 8 Blatt Gelatine
  • 900 g Zwetschgen
  • 400 g Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 8 dl Wasser
  • 700 g Bergziger nature

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
kühl stellen:
ca. 3 Stunden
Gesamt:
3 Std. 30 Minuten
  1. Weiter gehts

    Formboden mit Backpapier belegen. Formrand nach Belieben mit Frischhaltefolie auskleiden. Butter schmelzen. Guetzli fein zerbröseln. Auf den Formboden verteilen und andrücken. Butter darübergiessen. Ca. 30 Minuten kühl stellen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Gelatine in reichlich Wasser geben. Zwetschgen halbieren, entsteinen und mit Zucker, Zitronensaft und Wasser kurz köcheln lassen. Gelatine ausdrücken, im Zwetschgensirup auflösen. Abkühlen lassen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Bergziger in grössere Stücke brechen und auf den Tortenboden verteilen. Zwetschgen samt Saft daraufgeben. Die Zwetschgen sollen mit der Flüssigkeit bedeckt sein.

    fast fertig
  4. Weiter gehts

    Ca. 3 Stunden kühl stellen. Törtchen vorsichtig aus der Form lösen und servieren.

    fast fertig
Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zwetschgen-toertchen
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