Vanille-Marmorcake

Vanille-Marmorcake

2 Std. 30 Min.

Schmeckt nicht nur als Dessert: Aromen von Vanille, Kaffee, Kakao und Mandeln machen den Marmorcake zu einem nussigen Nascherlebnis für jede Gelegenheit.

  • Vegetarisch

Zutaten

Süsses Gebäck

Für

22
  • 22
  • 44

Stück

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

für 1 Cakeform à 28 cm

für 2 Cakeformen à 28 cm

  • 150 gButter, weich
  • 2 TLVanillepaste
  • 80 gZucker
  • 1 PriseSalz
  • 5Eier
  • 180 gMehl
  • 1 TLBackpulver
  • 200 ggemahlene Mandeln
  • 180 ggezuckerte Kondensmilch
  • 1 ELsofortlösliches Kaffeepulver
  • 1 ELungesüsstes Kakaopulver
  • 300 gButter, weich
  • 4 TLVanillepaste
  • 160 gZucker
  • 2 PrisenSalz
  • 10Eier
  • 360 gMehl
  • 2 TLBackpulver
  • 400 ggemahlene Mandeln
  • 360 ggezuckerte Kondensmilch
  • 2 ELsofortlösliches Kaffeepulver
  • 2 ELungesüsstes Kakaopulver
Kilokalorien
200 kcal
800 kj
Eiweiss
6 g
11,9 %
Fett
13 g
58,2 %
Kohlenhydrate
15 g
29,9 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
backen:
ca. 60 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
2 Std. 30 Min.
  1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Cakeform mit Backpapier auskleiden. Butter, Vanillepaste, Zucker und Salz mit einem Rührgerät einige Minuten schaumig schlagen. Eier nacheinander beigeben. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen. Löffelweise unterrühren. Die Hälfte des Teigs in eine zweite Schüssel geben.

    fast fertig
  2. Die Hälfte der Kondensmilch mit Kaffee- und Kakaopulver verrühren. Unter eine Teighälfte rühren. Restliche Kondensmilch mit der zweiten Teighälfte verrühren. Erst hellen, dann den dunklen Teig in die Cakeform füllen. Eine Gabel kreisförmig durch den Teig ziehen, so entsteht das marmorartige Muster. Cake im Ofen ca. 60 Minuten backen. Nadelprobe machen. Cake in der Form 10 Minuten ruhen, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

    fast fertig
Rezept: Margaretha Junker

Nährwerte pro Portion

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