Streuselkuchen mit Clementinen

Name: Streuselkuchen mit Clementinen
Total time: 1 h 5 min
Yield: Ergibt ca. 10 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: Butter und Mehl für die Form; 150 g Butter, weich; 125 g Zucker; 2 Eier; 125 g Weissmehl; 1 TL Backpulver; 100 g gemahlene Mandeln; 100 g dunkle Schokolade; 2 Clementinen; 4 EL flüssiger Akazienhonig

1 Std. 5 Min.

Fruchtiges Süssgebäck für den Winter. Auf Teig mit Schokowürfeln Mandarinentranchen anrichten, mit Honig beträufeln. Streusel darüber verteilen. Backen.

Vegetarisch

Zutaten

Süsses Gebäck

Ergibt ca.

Stück

für 1 Springform à ca. 18 cm Ø

für 2 Springformen à ca. 18 cm Ø

Butter und Mehl für die Form
150 gButter, weich
125 gZucker
2Eier
125 gWeissmehl
1 TLBackpulver
100 ggemahlene Mandeln
100 gdunkle Schokolade, z. B. Crémant
2Clementinen
4 ELflüssiger Akazienhonig
Streusel
15 gWeissmehl
15 gZucker
10 gButter, kalt

Zutaten auf die Einkaufsliste

Butter und Mehl für die Form
300 gButter, weich
250 gZucker
4Eier
250 gWeissmehl
2 TLBackpulver
200 ggemahlene Mandeln
200 gdunkle Schokolade, z. B. Crémant
4Clementinen
8 ELflüssiger Akazienhonig
Streusel
30 gWeissmehl
30 gZucker
20 gButter, kalt

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 390 kcal; 1.650 kj
Eiweiss: 6 g; 6,3 %
Fett: 23 g; 54 %
Kohlenhydrate: 38 g; 39,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 45 Minuten

Gesamt:: 1 Std. 5 Min.

Für die Streusel Mehl und Zucker mischen. Butter in Würfelchen schneiden und beigeben. Zwischen den Fingern zu einer bröseligen Masse mischen, kühl stellen.

fast fertig
Backofen auf 180 °C vorheizen. Form ausbuttern und mit Mehl bestäuben. Butter und Zucker mit einem Handrührgerät zu einer hellen Masse rühren. Eier nacheinander dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und darunterrühren. Mandeln beigeben. Schokolade in Würfel schneiden und dazumischen. In die Springform geben und glatt streichen. In der oberen Ofenhälfte ca. 30 Minuten backen. Clementinen schälen, weisse Schalenreste entfernen. Früchte halbieren und in Scheiben schneiden. Nach ca. 30 Minuten Backzeit leicht übereinanderlappend auf dem Teig verteilen. Honig darüberträufeln. Nach weiteren 5 Minuten Backzeit Streusel darauf verteilen und 10 Minuten fertig backen.

fast fertig