Name: Spinatsalat mit Heidelbeeren
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: Für 1 Person
Ingredients: 100.0 g Salatspinat; 100.0 g Heidelbeeren; 1.0 EL Pekannüsse; 0.5 dl Balsamico-Dressing; 2.0 Scheiben Vollkornbrot, à 50 g; 4.0 Tranchen Trutenbrust, à 20 g

Gefällt Ihnen dieses Rezept?

Jetzt bewerten

(5)

5 Min.
Einsteiger

Für

Person

Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

Zutaten

	100 g	Salatspinat
	100 g	Heidelbeeren
	1 EL	Pekannüsse
	0,5 dl	Balsamico-Dressing
	2 Scheiben	Vollkornbrot, à 50 g
	4 Tranchen	Trutenbrust, à 20 g

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

600 KCAL

2500 KJ

Fett

20 G

31,7 %

Eiweiss

33 G

23,2 %

Kohlenhydrate

64 G

45,1 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Fotos: Claudia Linsi
Rezept: Philipp Wagner

Zubereitung

Salat auf einem Teller anrichten. Heidelbeeren darauf verteilen. Pekannüsse grob hacken und darüberbröseln. Mit Dressing beträufeln. Vollkornbrot mit Trutenbrust dazu servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 5 Min.