Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest?

Schokoladenjoghurt-Flan

Schokoladenjoghurt-Flan

Gesamt: 3 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 30 g, 260 kcal
Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Notiz löschen

Bist du sicher, dass du deine Notiz unwiderruflich löschen möchtest?

Ein Dessert für Herbst und Winter: Schokoladenjoghurt-Flan, in Portionenformen gekühlt und dann gestürzt, wird mit Birnenschnitzen serviert.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

für 2 Förmchen à ca. 1,5 dl

für 4 Förmchen à ca. 1,5 dl

für 6 Förmchen à ca. 1,5 dl

für 8 Förmchen à ca. 1,5 dl

für 10 Förmchen à ca. 1,5 dl

für 12 Förmchen à ca. 1,5 dl

  • 2 Blatt Gelatine
  • 0,5 dl Rahm
  • 1 EL Schokoladenpulver
  • 10 g Zucker
  • 180 g Schokoladenjoghurt
  • ½ Birne
  • ¼ Beutel Vanillezucker
  • ½ EL Zitronensaft
  • Schokoladenpulver zum Bestreuen
  • 4 Blatt Gelatine
  • 1 dl Rahm
  • 2 EL Schokoladenpulver
  • 20 g Zucker
  • 360 g Schokoladenjoghurt
  • 1 Birne
  • ½ Beutel Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • Schokoladenpulver zum Bestreuen
  • 6 Blatt Gelatine
  • 1,5 dl Rahm
  • 3 EL Schokoladenpulver
  • 30 g Zucker
  • 540 g Schokoladenjoghurt
  • Birnen
  • ¾ Beutel Vanillezucker
  • 1½ EL Zitronensaft
  • Schokoladenpulver zum Bestreuen
  • 8 Blatt Gelatine
  • 2 dl Rahm
  • 4 EL Schokoladenpulver
  • 40 g Zucker
  • 720 g Schokoladenjoghurt
  • 2 Birnen
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • Schokoladenpulver zum Bestreuen
  • 10 Blatt Gelatine
  • 2,5 dl Rahm
  • 5 EL Schokoladenpulver
  • 50 g Zucker
  • 900 g Schokoladenjoghurt
  • Birnen
  • 1¼ Beutel Vanillezucker
  • 2½ EL Zitronensaft
  • Schokoladenpulver zum Bestreuen
  • 12 Blatt Gelatine
  • 3 dl Rahm
  • 6 EL Schokoladenpulver
  • 60 g Zucker
  • 1,08 kg Schokoladenjoghurt
  • 3 Birnen
  • 1½ Beutel Vanillezucker
  • 3 EL Zitronensaft
  • Schokoladenpulver zum Bestreuen

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
kühl stellen:
ca. 3 Stunden
Gesamt:
3 Std. 20 Min.
  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Hälfte des Rahms mit Schokoladenpulver und Zucker aufkochen. Pfanne vom Herd ziehen. Gelatine ausdrücken und im Rahm auflösen. Joghurt und Gelatinen-Rahm in einer Schüssel verrühren. Restlichen Rahm steif schlagen und darunterheben. Creme in die Formen füllen. Im Kühlschrank ca. 3 Stunden fest werden lassen.

    fast fertig
  2. Birne halbieren, entkernen und in ca. 1 cm dicke Schnitze schneiden. Mit Vanillezucker und Zitronensaft kurz aufkochen. Beiseitestellen und abkühlen lassen. Flans auf Teller stürzen. Mit Birne und Schokoladenpulver garnieren.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schokoladenjoghurt-flan
Habe ich gekocht Gekocht
Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Das könnte dir helfen:

Meine Sammlung

Rezept speichern DE

Meine Sammlung

Finde alle Rezepte, die du gekocht oder dir für später gemerkt hast, an einem Ort.

  1. Merke dir deine Lieblingsrezepte.
  2. Organisiere Rezepte in individuellen Kochbüchern.
  3. Behalte im Überblick, was du bereits gekocht hast.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren