Popsicles dreimal anders

Name: Popsicles dreimal anders
Total time: 6 h 30 min
Yield: Ergibt 10 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 250 g griechisches Joghurt; 60 g Mascarpone; 80 g Puderzucker; 1 TL Vanillezucker; 1 Zitrone; 2 dl Vollrahm; Joghurt-Grundmasse; 250 g Himbeeren; Joghurt-Grundmasse; 250 g Heidelbeeren; Joghurt-Grundmasse; 1 Mango

Gesamt: 6 Std. 30 Min. • Aktiv: 20-30 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 2 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 13 g, 170 kcal

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Persönliche Notiz

Selbst gemachtes Eis am Stiel ist ein Hit – nicht nur für Kinder! Mit Beeren und Früchten und einer Grundmasse lassen sich die Glacen vielfältig variieren.

Zutaten

Dessert Ergibt 10 Stück

für 10 Stängelglaceformen à 1 dl

Grundmasse
250 g griechisches Joghurt
60 g Mascarpone
80 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
1 Zitrone
2 dl Vollrahm
Popsicles mit Himbeeren
Joghurt-Grundmasse
250 g Himbeeren
Popsicles mit Heidelbeeren
Joghurt-Grundmasse
250 g Heidelbeeren
Popsicles mit Mango
Joghurt-Grundmasse
1 Mango

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: 20-30 Minuten

gefrieren lassen:: 5-6 Stunden

Gesamt:: 6 Std. 30 Min.

Weiter gehts

Eine Schüssel mit Eiswürfel füllen. Eine zweite Schüssel in die Eiswürfel stellen. Joghurt, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker mischen und verrühren. Zitronenschale abreiben. Vollrahm dazugeben und mischen.

fast fertig
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Popsicle mit Himbeeren

Himbeeren mit dem Stabmixer pürieren. Joghurtmasse zur Hälfte in die Glacestängel füllen. Himbeersauce darauf verteilen. Mit dem Glacestäbchen die Himbeersauce etwas unterrühren. Mit restlicher Joghurt-Gundmasse auffüllen. Verschliessen und mindestens 5 Stunden gefrieren.

fast fertig
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Popsicle mit Heidelbeeren

Heidelbeeren mit dem Stabmixer pürieren. Joghurtmasse zur Hälfte in die Glacestängel füllen. Heidelbeersauce darauf verteilen. Mit dem Glacestäbchen die Heidelbeersauce etwas unterrühren. Mit restlicher Joghurt-Grundmasse auffüllen. Verschliessen und mindestens 5 Stunden gefrieren.

fast fertig
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Popsicle mit Mango

Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Mangowürfel mit dem Stabmixer pürieren. Joghurtmasse zur Hälfte in die Glacestängel füllen. Mangosauce darauf verteilen. Mit dem Glacestäbchen die Mangosauce etwas unterrühren. Mit restlicher Joghurt-Grundmasse auffüllen. Verschliessen und mindestens 5 Stunden gefrieren.

fast fertig