Beeren-Joghurt-Popsicles

Name: Beeren-Joghurt-Popsicles
Total time: 4 h 10 min
Yield: Ergibt 6 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 250 g Beeren; 2 EL Limettensaft; 2 EL flüssiger Blütenhonig; 250 g griechisches Joghurt nature; 0,75 dl Holunderblütensirup

Gesamt: 4 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 2 g, Fett 4 g, Kohlenhydrate 20 g, 140 kcal

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Persönliche Notiz

Augen- und Gaumenschmaus zugleich: marmorierter Glacestängel mit zweierlei Beerensorten und cremigem Joghurt.

Zutaten

Dessert

Ergibt

Stück

für 6 Stängelglaceformen à 0,7 dl

für 12 Stängelglaceformen à 0,7 dl

250 g Beeren , z. B. Him- und Brombeeren
2 EL Limettensaft
2 EL flüssiger Blütenhonig
250 g griechisches Joghurt nature
0,75 dl Holunderblütensirup

500 g Beeren , z. B. Him- und Brombeeren
4 EL Limettensaft
4 EL flüssiger Blütenhonig
500 g griechisches Joghurt nature
1,5 dl Holunderblütensirup

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

gefrieren lassen:: mind. 4 Stunden

Gesamt:: 4 Std. 10 Min.

Beeren mit Limettensaft und Honig pürieren. Nach Belieben durch ein feines Sieb streichen. Joghurt mit Sirup verrühren. Zuerst Beerenpüree, dann Joghurt in Stängelglaceformen füllen. Mit einem Holzstäbchen marmorieren. Stängel hineinstecken. Popsicles mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/beeren-joghurt-popsicles

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Tipp

Beerenpüree in den Formen etwas anfrieren lassen, dann mit Joghurtmasse toppen.

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