Osterhasenschoggi-Kuchen

Name: Osterhasenschoggi-Kuchen
Total time: 2 h 5 min
Yield: Ergibt ca. 12 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: Butter und Mehl für die Form; 50 g Haselnüsse; 150 g Osterhasenschokolade, Sorte nach Belieben; 3 Eier; 1 Prise Salz; 140 g Butter, weich; 100 g Zucker; 140 g Mehl; ½ TL Backpulver; 1 dl Milch; 1 kleiner Osterhase; Kakaopulver für die Garnitur

Gesamt: 2 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 5 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 30 g, 340 kcal

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Persönliche Notiz

Was tun mit übriggebliebenen Osterhasen? Man kann damit zum Beispiel einen originellen Schoggikuchen backen, den ein halb zerlaufener Hase ziert.

Zutaten

Süsses Gebäck

Ergibt ca.

Stück

für 1 Springform à ca. 24 cm Ø

für 2 Springformen à ca. 24 cm Ø

Butter und Mehl für die Form
50 g Haselnüsse
150 g Osterhasenschokolade, Sorte nach Belieben
3 Eier
1 Prise Salz
140 g Butter, weich
100 g Zucker
140 g Mehl
½ TL Backpulver
1 dl Milch
1 kleiner Osterhase
Kakaopulver für die Garnitur

Butter und Mehl für die Form
100 g Haselnüsse
300 g Osterhasenschokolade, Sorte nach Belieben
6 Eier
2 Prisen Salz
280 g Butter, weich
200 g Zucker
280 g Mehl
1 TL Backpulver
2 dl Milch
2 kleine Osterhasen
Kakaopulver für die Garnitur

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 45 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 2 Std. 5 Min.

Weiter gehts

Springform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben.

fast fertig
Weiter gehts

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Haselnüsse und Schokolade grob hacken.

fast fertig
Weiter gehts

Eier trennen. Eiweiss mit Salz steif schlagen. Kalt stellen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eigelb darunterrühren. Mehl und Backpulver mischen, zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Milch darunterrühren. Gehackte Schokolade und Nüsse daruntermischen. Eiweiss darunterheben. Masse in die vorbereitete Form füllen. Kuchen in der Ofenmitte ca. 45 Minuten backen. Backprobe machen.

fast fertig
Weiter gehts

Kuchen aus dem Ofen nehmen. 10 Minuten ruhen lassen. Hase darauflegen und schmelzen lassen. Kuchen auskühlen lassen. Nach Belieben mit Kakaopulver bestäuben.

fast fertig