Torta di cioccolato

Che fare con i conigli di Pasqua rimasti? Perché non preparare ad esempio un'originale torta di cioccolato decorata con un coniglietto sciolto a metà?

vegetariano
2 h 5 min

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

per 1 tortiera apribile di ca. 24 cm Ø

per 2 tortiere apribili di ca. 24 cm Ø

burro e farina per lo stampo
50 gdi nocciole
150 gdi conigli di cioccolato, a piacere
3uova
1 presadi sale
140 gdi burro, morbido
100 gdi zucchero
140 gdi farina
½ cucchiainodi lievito in polvere
1 dldi latte
1piccolo coniglio di cioccolato
cacao in polvere per guarnire

burro e farina per lo stampo
100 gdi nocciole
300 gdi conigli di cioccolato, a piacere
6uova
2 presedi sale
280 gdi burro, morbido
200 gdi zucchero
280 gdi farina
1 cucchiainodi lievito in polvere
2 dldi latte
2piccoli conigli di cioccolato
cacao in polvere per guarnire

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 340 kcal; 1.400 kj
Proteine: 5 g; 6,1 %
Grassi: 21 g; 57,4 %
Carboidrati: 30 g; 36,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 45 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 2 h 5 min

Si continua così

Imburrate lo stampo e cospargetelo di farina.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scaldate il forno statico a 180 °C. Tritate grossolanamente le nocciole e il cioccolato.

Ci sei quasi!
Si continua così

Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi con il sale a neve ferma e metteteli in fresco. Lavorate il burro con lo zucchero a spuma. Incorporate i tuorli. Mescolate la farina con il lievito e aggiungetela all’impasto. Mescolate fino a ottenere una massa liscia. Unite il latte, le nocciole e il cioccolato tritati. Incorporate gli albumi e versate la massa nello stampo. Cuocete la torta al centro del forno per circa 45 minuti. Prima di estrarla, controllate la cottura con uno stuzzicadenti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Sfornate la torta e lasciatela riposare per 10 minuti. Posate il coniglietto sulla torta e lasciate che si sciolga. A piacere cospargete di cacao.

Ci sei quasi!