Che fare con i conigli di Pasqua rimasti? Perché non preparare ad esempio un'originale torta di cioccolato decorata con un coniglietto sciolto a metà?
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| burro e farina per lo stampo | |
| 50 g | di nocciole |
| 150 g | di conigli di cioccolato, a piacere |
| 3 | uova |
| 1 presa | di sale |
| 140 g | di burro, morbido |
| 100 g | di zucchero |
| 140 g | di farina |
| ½ cucchiaino | di lievito in polvere |
| 1 dl | di latte |
| 1 | piccolo coniglio di cioccolato |
| cacao in polvere per guarnire |
Ricetta:
Margaretha
Junker
Foto:
Claudia
Linsi
Imburrate lo stampo e cospargetelo di farina.
Scaldate il forno a 180 °C. Tritate grossolanamente le nocciole e il cioccolato.
Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi con il sale a neve ferma e metteteli in fresco. Lavorate il burro con lo zucchero a spuma. Incorporate i tuorli. Mescolate la farina con il lievito e aggiungetela all’impasto. Mescolate fino a ottenere una massa liscia. Unite il latte, le nocciole e il cioccolato tritati. Incorporate gli albumi e versate la massa nello stampo. Cuocete la torta al centro del forno per circa 45 minuti. Prima di estrarla, controllate la cottura con uno stuzzicadenti.
Sfornate la torta e lasciatela riposare per 10 minuti. Posate il coniglietto sulla torta e lasciate che si sciolga. A piacere cospargete di cacao.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
+ cottura in forno ca. 45 min
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