Glasierte Marroni

Name: Glasierte Marroni
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 40 g brauner Zucker; 1,5 dl Bouillon; 500 g tiefgekühlte Marroni, vor Gebrauch auftauen; 1 EL Butter; Salz

Als Dessert oder Snack zum Aufwärmen sind diese Marroni ein Leckerbissen im Winter: in caramelisiertem Zucker glasieren und mit Salz abschmecken.

Glutenfrei
Vegetarisch
15 Min.

Zutaten

Beilage

Für

Personen

20 gbrauner Zucker
0,75 dlBouillon
250 gtiefgekühlte Marroni, vor Gebrauch auftauen
½ ELButter
Salz

40 gbrauner Zucker
1,5 dlBouillon
500 gtiefgekühlte Marroni, vor Gebrauch auftauen
1 ELButter
Salz

60 gbrauner Zucker
2,25 dlBouillon
750 gtiefgekühlte Marroni, vor Gebrauch auftauen
1½ ELButter
Salz

80 gbrauner Zucker
3 dlBouillon
1 kgtiefgekühlte Marroni, vor Gebrauch auftauen
2 ELButter
Salz

100 gbrauner Zucker
3,75 dlBouillon
1,25 kgtiefgekühlte Marroni, vor Gebrauch auftauen
2½ ELButter
Salz

120 gbrauner Zucker
4,5 dlBouillon
1,5 kgtiefgekühlte Marroni, vor Gebrauch auftauen
3 ELButter
Salz

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 270 kcal; 1.150 kj
Eiweiss: 4 g; 5,8 %
Fett: 5 g; 16,2 %
Kohlenhydrate: 54 g; 78 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze hell caramelisieren lassen. Bouillon vorsichtig dazugiessen. Marroni und Butter beigeben. Flüssigkeit etwa zur Hälfte sirupartig einkochen.

fast fertig
Mit Salz abschmecken. Vor dem Servieren Marroni sorgfältig mischen, damit sie rundum glasiert sind.

fast fertig