Marroni-Pilz-Pastetli

Name: Marroni-Pilz-Pastetli
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 g Pilze; 3 EL Olivenöl; 4 Zweige Thymian; 1,5 dl Gemüsebouillon; 200 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut; 1,5 dl pflanzliche Alternative zu Rahm; Salz; Pfeffer; 8 Blätterteigpastetli

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 11 g, Fett 43 g, Kohlenhydrate 53 g, 640 kcal

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Persönliche Notiz

Feine Blätterteigpastetli mit einer Füllung mit Pilzen – etwa Eierschwämmli oder Champignons – und Marroni sind ein schnell und einfach zubereitetet.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

¼ Zwiebel
¼ Knoblauchzehe
50 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
¾ EL Olivenöl
1 Zweig Thymian
0,4 dl Gemüsebouillon
50 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut
0,4 dl pflanzliche Alternative zu Rahm
Salz
Pfeffer
2 Blätterteigpastetli

½ Zwiebel
½ Knoblauchzehe
100 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
1½ EL Olivenöl
2 Zweige Thymian
0,75 dl Gemüsebouillon
100 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut
0,75 dl pflanzliche Alternative zu Rahm
Salz
Pfeffer
4 Blätterteigpastetli

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
3 EL Olivenöl
4 Zweige Thymian
1,5 dl Gemüsebouillon
200 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut
1,5 dl pflanzliche Alternative zu Rahm
Salz
Pfeffer
8 Blätterteigpastetli

1½ Zwiebeln
1½ Knoblauchzehen
300 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
4½ EL Olivenöl
6 Zweige Thymian
2,25 dl Gemüsebouillon
300 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut
2,25 dl pflanzliche Alternative zu Rahm
Salz
Pfeffer
12 Blätterteigpastetli

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
400 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
6 EL Olivenöl
8 Zweige Thymian
3 dl Gemüsebouillon
400 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut
3 dl pflanzliche Alternative zu Rahm
Salz
Pfeffer
16 Blätterteigpastetli

2½ Zwiebeln
2½ Knoblauchzehen
500 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
7½ EL Olivenöl
10 Zweige Thymian
3,75 dl Gemüsebouillon
500 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut
3,75 dl pflanzliche Alternative zu Rahm
Salz
Pfeffer
20 Blätterteigpastetli

3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
600 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
9 EL Olivenöl
12 Zweige Thymian
4,5 dl Gemüsebouillon
600 g tiefgekühlte Marroni, aufgetaut
4,5 dl pflanzliche Alternative zu Rahm
Salz
Pfeffer
24 Blätterteigpastetli

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Weiter gehts

Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken. Pilze je nach Grösse halbieren.

fast fertig
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Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Pilze rundum anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Thymian dazugeben und kurz mitbraten. Mit Bouillon ablöschen, Marroni dazugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten bissfest köcheln. Rahm-Alternative dazurühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Inzwischen Pastetlideckel lösen. Pastetli und Deckel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In den noch kalten Ofen schieben. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze einstellen. Pastetli bei aufsteigender Hitze ca. 10 Minuten backen.

fast fertig
Weiter gehts

Pastetli mit der Marroni-Pilz-Füllung servieren.

fast fertig