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Rotkohl mit Äpfeln und Rauchmandeln

Rotkohl mit Äpfeln und Rauchmandeln

Der mit Äpfeln und Gelee aufgekochte Rotkohl ist ein einfach zubereitetes Gemüsegericht, das wunderbar als Beilage passt. Rauchmandeln geben Biss.

  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • 10 Min.

Zutaten

Beilage

Für

4
  • 2
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 1kleiner süss-säuerlicher Apfel, z. B. Cox Orange
  • 250 gfixfertiges Rotkraut
  • 25 gGelee, z. B. Quittengelee
  • 25 gRauchmandeln
  • 2 Zweigeglattblättrige Petersilie
  • 2kleine süss-säuerliche Äpfel, z. B. Cox Orange
  • 500 gfixfertiges Rotkraut
  • 50 gGelee, z. B. Quittengelee
  • 50 gRauchmandeln
  • ¼ Bundglattblättrige Petersilie
  • 4kleine süss-säuerliche Äpfel, z. B. Cox Orange
  • 1 kgfixfertiges Rotkraut
  • 100 gGelee, z. B. Quittengelee
  • 100 gRauchmandeln
  • ½ Bundglattblättrige Petersilie
  • 6kleine süss-säuerliche Äpfel, z. B. Cox Orange
  • 1,5 kgfixfertiges Rotkraut
  • 150 gGelee, z. B. Quittengelee
  • 150 gRauchmandeln
  • ¾ Bundglattblättrige Petersilie
Kilokalorien
210 kcal
900 kj
Eiweiss
5 g
10,3 %
Fett
7 g
32,3 %
Kohlenhydrate
28 g
57,4 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
  1. Äpfel halbieren, entkernen und in 1 cm grosse Würfel schneiden. Mit Rotkraut und Gelee aufkochen. Mandeln grob hacken. Petersilienblättchen von den Stielen zupfen. Rotkraut anrichten, Nüsse und Petersilie darüberstreuen.

Rezept: Lina Projer
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rotkohl-mit-aepfeln-und-rauchmandeln
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

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