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Fruchtsalat vom Grill
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g,
Fett 3 g,
Kohlenhydrate 27 g, 150 kcal
Heisse Früchte sind ein cooles Dessert. Ananas, Wassermelone, Heidelbeeren mit Honig und Butter mischen, in der Grillschale grillieren, mit Glace geniessen.
Zutaten
Dessert
Für
6
- 6
- 12
Personen
- 1 Ananas
- 300 g Wassermelone
- 125 g Heidelbeeren
- 4 EL Honig
- 2 EL Butter
- 2 Ananas
- 600 g Wassermelone
- 250 g Heidelbeeren
- 8 EL Honig
- 4 EL Butter
Utensilien
- kleine Grillschalen (oder 1 grosse)
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Grill auf 220 °C vorheizen. Ananas halbieren, Strunk entfernen. Fruchtfleisch der Ananas und der Melone in Würfel schneiden. Fruchtwürfel, Beeren, Honig und Butter mischen und in die Grillschalen verteilen. Bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten grillieren. Nach Belieben mit Minze und Glace, z. B. Vanilleglace, servieren.
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Tipp
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
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