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Baked Potato mit Spinat, Blauschimmelkäse und Ei
Gesamt: 50 Minuten •
Aktiv: ca. 50 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 17 g,
Fett 17 g,
Kohlenhydrate 33 g, 380 kcal
Im Ofen gebackene Kartoffel, gefüllt mit in Olivenöl gedünstetem Spinat, Knoblauch und Blauschimmelkäse, garniert mit einem halben Ei.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 grosse mehligkochende Kartoffel , z. B. Baked Potatoes
- 1 Ei
- ½ Knoblauchzehe
- ½ EL Olivenöl
- 75 g Spinat
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Blauschimmelkäse , z. B. St-Agur
- 2 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 2 Eier
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 150 g Spinat
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Blauschimmelkäse , z. B. St-Agur
- 4 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 4 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 300 g Spinat
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Blauschimmelkäse , z. B. St-Agur
- 6 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 6 Eier
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 450 g Spinat
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Blauschimmelkäse , z. B. St-Agur
- 8 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 8 Eier
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 600 g Spinat
- Salz
- Pfeffer
- 8 EL Blauschimmelkäse , z. B. St-Agur
- 10 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 10 Eier
- 5 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 750 g Spinat
- Salz
- Pfeffer
- 10 EL Blauschimmelkäse , z. B. St-Agur
- 12 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 12 Eier
- 6 Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- 900 g Spinat
- Salz
- Pfeffer
- 12 EL Blauschimmelkäse , z. B. St-Agur
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 50 Minuten
-
Kartoffeln gut in Alufolie einpacken. Ca. 30 Minuten in der Glut weich garen. Oder im Ofen: Mit etwas Öl bepinseln und auf dem Gitter bei 190 °C in der Ofenmitte ca. 45 Minuten weich garen.
fast fertig -
Inzwischen Eier im Wasser ca. 6 Minuten köcheln. Mit kaltem Wasser abschrecken. Knoblauch hacken und im Öl kurz andünsten. Spinat waschen und tropfnass dazugeben und erhitzen, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln auspacken und einschneiden. Mit Spinat und Käse füllen. Eier halbieren, auf die Kartoffeln legen und servieren.
fast fertig
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