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Ricette con le verdure: creative e deliziose

Deliziose ricette a base di verdure per piatti creativi e gustosi. Lasciati ispirare dalle nostre ricette.

Salmone piccante al sesamo con fagiolini

I semi di sesamo si abbinano a meraviglia con il salmone. Con harissa, succo di limone, salsa di soia e miele formano una salsina da leccarsi i baffi.

Asparagi in manto di sfoglia

Una ricetta facile per gli asparagi in sfoglia: il formaggio fresco, il parmigiano e il prosciutto rendono più aromatici gli asparagi.

Insalata con pollo, pancetta e avocado

Un'insalata ricca di bocconcini di pollo, anelli di cipolla e avocado e condita con una salsa alla senape e al miele. Viene già l'acquolina in bocca...

Minestra di lenticchie al curry

Quick & easy: la minestra di lenticchie si prepara con pochi ingredienti e in soli 5 minuti. Un piatto vegan al profumo di curry, ideale anche in ufficio.

Pizzoccheri

I pizzoccheri sono la versione grigionese di spätzli e knöpfli. Vanno preparati con farina, uova, acqua e gustati con formaggio grigionese.

Patate lesse con quark alle erbe e insalata

Cotte al vapore finché diventano morbide, le patate farcite con quark alle erbe e accompagnate con un'insalata sono un piatto principale leggero.

Halloumi dorato su insalata di fagioli rossi

L'insalata di fagioli Kidney e avocado, servita con fette halloumi dorate in padella, è un'ottima idea da gustare a pranzo o come piccolo antipasto a cena.

Melanzane ripiene

Le melanzane vengono scavate e farcite con la loro polpa, cipolle, aglio e uvetta e cotte in forno sui pomodori. Una prelibatezza senza pari.

Sfogliata agli asparagi

Questa torta di pasta sfoglia con asparagi verdi, su una base cremosa di pesto e crème fraîche, è facile da preparare ed è una vera bontà.

Cornetti con ragù vegano

Questo classico piatto di pasta svizzero con il macinato plant-based, la purea di mele e la pasta senza uova diventa una delizia anche per vegane e vegani.

Verdure grigliate su cuscus

Mediterraneo e vegetariano: spiedini di verdure grigliate con cuscus bello saporito e tzatziki fatto in casa con feta. La grigliata può iniziare!

Tortillas farcite con carne macinata speziata

Il Messico s'invita a tavola e porta con sé queste gustose tortillas farcite di carne macinata piccante, chicchi di mais, formaggio cheddar e coriandolo fresco.

Curry di carote con pollo

Un piatto indiano tutto da assaporare: petto di pollo con carote stufate al curry cosparso di noci di acagiù. Il pendant perfetto? Il riso pilaf.

Calzone ai porri

Una specialità tricolore che calza sempre a pennello! Farcita con mozzarella, porri tagliati a fettine e striscioline di pancetta è una vera delizia.

Strudel di patate al carvi

Una delizia vegetariana che si rivela sempre un successo. Strudel di pasta sfoglia con patate, carvi e una fresca salsa allo yogurt e al prezzemolo.

Riso fritto con cavolo cinese e gamberetti

Riso fritto con cavolo cinese e gamberetti impreziosito da un tocco di salsa di soia. Un piatto variopinto tipico della cultura gastronomica cinese.

Paella alla griglia

La classica paella valenciana preparata con frutti di mare e vari tipi di pesce questa volta si cucina sulla griglia. Sarà una delizia per occhi e palato.

Fette di zucca con porcini

Le fette di zucca cotte in forno accolgono un ragù di funghi porcini e vengono servite su un letto di rucola con dressing saporito.

Capuns all'aglio orsino

In questa versione primaverile, l’aglio orsino sostituisce le foglie delle coste che di solito avvolgono il ripieno dei tradizionali capuns grigionesi.

Burger di tonno

Il burger di tonno è un piatto sfizioso e saporito servito con la maionese all'harissa, cipollotti e spicchi di limone. Un piatto semplice e subito pronto.

Lonza di maiale al porto

Miele, arance e anice stellato conferiscono all'arrosto di lonza di maiale cotto in forno un profumo di festa. Servire con salsa al porto.

Quiche alla verza con nocciole

Con la verza si può preparare una deliziosa torta salata. In questa quiche il limone, il formaggio e le nocciole conferiscono gusto alla crema di uova e panna.

Insalata di ceci e sedano

I ceci in scatola consentono di preparare rapidamente una ricca e prelibata insalata da arricchire con sedano a bocconi e uvetta.

Rigatoni ai gamberetti

Un piatto semplice, veloce e davvero gustoso per tutti i pastadipendenti: rigatoni con gamberetti saltati in padella insieme a peperoncini e limone.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
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Pasta
Pita con hummus e pulled pork
Estate
Insalata primaverile con crumble al formaggio
Insalate
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