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Ricette senza glutine per non rinunciare al gusto

Raffinate ricette senza glutine: il piacere di mangiare anche per chi è intollerante al glutine.

Salmerino al cartoccio

Limoni, cipolle, capperi ed erbe miste: a questo salmerino al cartoccio non serve altro per regalare al palato il gusto pieno dell’estate e del mare.

Trota al blue

Il pesce in Svizzera è apprezzato soprattutto come filetto, ma la trota intera è un'eccezione. Cotta in brodo e servita con burro fuso e limone è una bontà.

Filetto di salmone glassato con sale dell’Himalaya

Un delizioso piatto di pesce con tutta la dolcezza del pepe ai fiori: filetto di salmone con dadini di carota, crescione e riso rosso. Squisito!

Crema bienmesabe

Bienmesabe in spagnolo significa «mi piace». Questa crema alle mandorle proveniente dalle Canarie ha un sapore a dir poco celestiale!

Ali di pollo croccanti al limone e alla salvia

Queste croccanti ali di pollo vengono cotte al forno con un tocco di peperoncino, panna per caffè, aglio, limone e salvia. L’ideale con le patate arrosto.

Uova pasquali con tinte vegetali

Uova di Pasqua tinte in modo tutto naturale: la curcuma per il giallo, il cavolo rosso per il blu e il verde e il succo di barbabietola per il viola.

Ali di pollo croccanti con coleslaw

Un pasto gustoso, veloce e facile da preparare: le ali di pollo al forno sono servite belle croccanti con insalata di cavolo bianco.

Crema pasticcera al cioccolato

Alla classica crema pasticcera abbiamo aggiunto cioccolato fondente trasformando così la ricetta classica in una preparazione ancora più golosa.

Insalata di pomelo e carne macinata vietnamita

Una classica insalata vietnamita in cui pomelo, lemongrass e limetta insaporiscono la carne, mentre menta e coriandolo ci mettono un tocco di freschezza.

Coppa del 1° d’agosto

Per la festa nazionale ecco un dessert di facile preparazione ma di grande effetto a base di fragole con panna, gelato alla vaniglia e meringhe. Una vera bontà!

Cioccolata pasquale

I coniglietti di Pasqua si trasformano in contenitori per questa deliziosa cioccolata aromatizzata con cardamomo e zenzero.

Marshmallow alla fava tonka

Deliziosi marshmallow alle fave tonka tagliati a cubetti e passati nello zucchero a velo: un dessert a stelle e strisce che conquista al primo morso!

Broccoli con tahina

Un antipasto originale a base di broccoli al vapore croccanti serviti con olio all'aglio, al pepe di Cayenna e sesamo, il tutto servito su un letto di tahina.

Virgin Pink Hugo

Una spruzzata di sciroppo di fiori di sambuco, rosé frizzante senz'alcol e in quattro e quattr'otto ecco pronto un grazioso drink analcolico di colore rosa.

Curry in polvere

Per portare in tavola tutto il gusto dell’India basta tostare e pestare finemente la miscela di spezie (tra cui coriandolo, cardamomo e cumino) nel mortaio.

Insalata kachumbari

L'insalata di pomodori, cipolle e peperoni è tipica dell'Africa orientale. Si gusta con piatti a base di pesce o carne alla griglia.

Uova alla turca

Queste uova affogate, accomodate su un po' di yogurt greco all'aglio arricchiscono a meraviglia il brunch o la colazione.

Padellata di patate con pancetta e uova al tegamino

Ecco una pietanza deliziosamente nutriente: squisite patate saltate in padella con pancetta, rosmarino, aglio e un uovo al tegamino. Buon appetito!

Uova al tegamino

Un piatto semplice, semplice dal successo assicurato anche per i principianti: uova cotte in padella con un po’ di burro. Ottime con il pane e con il rösti.

Lombatina d’agnello steccata alla griglia

Una ricetta per i maghi del grill: le lombatine d'agnello steccate con l'aglio si possono gustare al sangue, a cottura media o ben cotte. Secondo i gusti.

Crema pasticcera

Uova, latte, zucchero e vaniglia ed ecco la crema pasticcera, una delle più usate in pasticceria. Ideale per farcire altri dolci, squisita così com'è.

Bocche di mela con denti affilati

Un mostro non si aggira mai solo, soprattutto nella notte di Halloween. Per l'occasione la mela da brivido con denti di mandorle e pinoli arriva con una schiera di bocche larghe!


Chips di patate fatte in casa

Le patatine chips fatte in casa sono una vera prelibatezza, al naturale, alla paprica, al sale & aceto o alla panna acidula. E le tue preferite quali sono?

Insalata thailandese di vermicelli

L’aromatica insalata thai di vermicelli cinesi, edamame, carote, cetriolo e peperone è un pasto leggero, equilibrato ed è ideale anche da portare con sé.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
Tutte le ricette
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