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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Torta vegana al cioccolato e alle noci

Senza burro né latte? Ebbene sì, con la sua crema di cioccolato e la sua base di cocco, noci e mandorle, questa torta farà la gioia di tutti i vegani.

Cappuccino al curry

La spuma di latte sopra la zuppetta di curry ne fa un vero cappuccino. Servita nelle tazzine, è ideale per party e buffet o come grazioso antipasto.

Orata in crosta di sale con salsa al limone

La tecnica di cottura in crosta di sale è tra le più raffinate. Qui è usata per cucinare le orate speziate con erbe e limone. Servire con salsa al limone.

Pho bo

Zuppa classica e sostanziosa della cucina vietnamita arricchita di pasta di riso e carne di manzo e ben speziata con zenzero, anice stellato e cannella.

Maionese al wasabi e all'avocado con patate al forno

Piatto principale vegetariano a base di patate a spicchi e infornate, accompagnate con una maionese arricchita di avocado e wasabi. Un delizia subito pronta.

Cake allo zenzero e al succo di limone

Questo cake al burro, che è ricoperto da una glassa al limone, deve il suo sapore fresco al limone e la nota piccante allo zenzero.

Patate dolci con salsa di mandorle e capperi

Servite con una salsa di capperi, purea di mandorle, salsa di soia, succo di limetta ed erba cipollina, le patate dolci sono perfette come primo o contorno.

Plain in pigna

Questa gustosa specialità della tradizione engadinese che ricorda i rösti si prepara con patate, salsiz, prosciutto, aglio, farina, semola di mais e latte.

Stufato di pollo allo zafferano

Parti del pollo, come le cosce e le zampe, brasate con cipolle, olive, alloro, curcuma e zafferano: questo è il sapore del pollo in Nord Africa

Minestra di lenticchie al curry

Quick & easy: la minestra di lenticchie si prepara con pochi ingredienti e in soli 5 minuti. Un piatto vegan al profumo di curry, ideale anche in ufficio.

Pizza svedese

Gli italiani non sono gli unici conoscitori della pizza. Gli svedesi farciscono la loro specialità con crème fraîche, salmone affumicato, aneto e dragoncello.

Radici in crosta di sale

Un abbinamento gustoso e raffinato ideale da servire con legumi o carne: pastinache e barbabietole in crosta di sale cotte al forno. Da provare!

Chili vegetariano al forno

Il chili vegetariano con fagioli, mais, salsa di pomodoro e polenta può essere tranquillamente preparato al forno. Si accompagna benissimo con l'avocado.

Padellata di manzo e verdure all’orientale

Il manzo e le verdure nel wok, insaporite con salsa di soia e servite con riso Basmati, sono un piatto gustoso, equilibrato e pratico da portare con sé.


Gugelhopf marmorizzato

Il gugelhopf marmorizzato dalla pasta chiara e scura – quest'ultima tinteggiata di cacao – è un dessert e una torta di compleanno ad alto gradimento.

Polpettone vegano

Grazie al macinato vegetale, puoi preparare un polpettone gustoso completamente senza carne. Lo cuociamo in forno con contorno di carote.

Riso libanese con lenticchie

Le cipolle dorate e il mix di spezie ras el hanout regalano alla mujadara, piatto tradizionale mediorientale di lenticchie e riso, il suo gusto particolare.

Salmone affumicato con barbabietole e spuma all’arancia

Un matrimonio ben riuscito quello della barbabietola marinata nel succo d’arancia con il salmone affumicato. Il tocco finale? Panna al rafano e all’arancia.

Litchi in manto di pancetta

Uno sfizioso finger food a base di litchi farciti di formaggio fresco, avvolti in fette di pancetta e profumati con foglie di coriandolo.

Verdure al forno all'arancia sanguigna con hummus

Le arance sanguigne donano una nota rinfrescante a queste variopinte verdure al forno. Servite con hummus, sono un antipasto o contorno delicato e gustoso.

Torta ai fagiolini

Pancetta, fagiolini secchi e cipolle su pasta sfoglia dorata in forno con una salsa a base di panna e uova... una specialità saporita e sostanziosa.

Chnöpfli all'harissa con verza

Un delizioso piatto di chnöpfli rosolati nel burro, insaporiti con l'harissa e serviti con la verza. E per completare una spolverata di formaggio grattugiato.

Corona alla cannella

Con il suo delizioso sapore di cannella, questa corona festiva di pasta lievitata è un'opera d'arte culinaria che si presta anche come dolce regalo.

Truffes al cocco e alla macadamia

Prelibate perle di bontà: truffes a base di panna, cioccolato bianco e noci di macadamia macinate avvolte in un manto di noce di cocco grattugiata. Divine!
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
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Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
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