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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Quadrotti ripieni di carne e mela

I quadrotti di pasta sfoglia ripieni di carne macinata con mela e porro sono ottimi come piatto forte, pasto leggero o fingerfood.

Insalata di mango e mozzarella con arachidi e cipollotti

Esotica, variopinta e fruttata è quest'insalata di mango, cipollotti, mozzarella e arachidi, condita con una salsa alla limetta e all'olio di sesamo.

Quadretto ai tre cioccolati

Tre strati di cioccolato si sposano uno al caramello per la base, uno alle ciliegie per la mousse e uno alla fleur de sel per la glassa in un tripudio di aromi.

Insalata estiva con uovo in camicia croccante

Il pangrattato tostato con cerfoglio disegna una corona croccante sull'uovo in camicia adagiato sull'insalata estiva. Pasto leggero o antipasto.

Filetto di salmone in salsa alle erbe

Cotti al vapore su un letto di prezzemolo, i filetti di salmone profumano di primavera. Deliziosi con salsa alle erbe: erba cipollina, basilico e cerfoglio.

Insalata di cicorino alle pere con zucca al forno

Questa insalata deliziosa ricca di cicorino, pere, zucca, noci di pecan caramellate e feta sbriciolata, è un piatto ideale da servire come antipasto.

Sandwich al pesce e alla pancetta

Preparare un panino con un filetto di pesce rosolato in padella da servire con pancetta, insalata, cipolla e maionese è semplice e il risultato irresistibile!

Salmone alla griglia su pomodori

Una ricetta facile per il salmone alla griglia: i filetti si adagiano su un letto di pomodori e si servono con spicchi di limetta e coriandolo.

Pan dolce al miele e al carvi nero

Un dolce pane yemenita di vari strati di pasta lievitata spennellati di burro, ricoperti di uova e sesamo nero e una volta sfornato irrorato di burro e miele.

Tortilla tex-mex

Con tortillas di frumento a striscioline, affettato, peperoni, cipollotti e guacamole la tortilla spagnola diventa un piatto tex-mex.

Puccia

In questa ricetta, gli avanzi di pasta per pizza fatta in casa o pasta già pronta per pinsa si trasformano in panini alla mortadella.

Cake gelato alle bacche

Il cake gelato ai lamponi è un dessert squisito e rinfrescante. La ricetta funziona anche con altri tipi di bacche.

Marmellata d’arance rosse

Squisita con pane e burro a colazione o per il brunch, la marmellata d'arance rosse si sposa a meraviglia anche con il formaggio.

Rettangoli di Linz

I biscotti di Linz sono ottimi con il tè e il caffè o come regalo. In questa versione inedita la confettura di ciliegie sostituisce quella di lamponi.

Pane tostato con uovo, insalata e funghi

Deliziose queste tartine di pane tostato con crème fraîche, uovo, champignon rosolati e formentino, su un buffet, come antipasto o con l'aperitivo.

Soft ice alle ciliegie

Il soft ice alle ciliegie è fatto in casa con il succo di ciliegie fresche. Una ricetta che seduce sia gli adulti che i bambini.

Filetto di manzo su salsa alle spugnole

Il tenero filetto di manzo di questa ricetta viene cotto a bassa temperatura. La salsa alle spugnole con panna ne esalta il sapore in modo perfetto.

Palline di riso sushi

Le palline di riso sushi con tre ripieni – gamberetti, cetrioli e salmone – sono un finger food facile e veloce che ti farà un figurone a feste e aperitivi.

Ravioli alla ricotta con cavolo piuma

I ravioli già pronti, conditi con cavolo piuma, pomodori secchi, scorza e succo di limone, danno vita a un piatto vegetariano gustoso e subito pronto.

Baguette con crema di piselli e crescione d’acqua

Crema di piselli, parmigiano e crème fraîche spalmata su baguette tostate e decorate con crescione d'acqua: uno squisito pasto leggero o fingerfood.

Pollo con burro al timo

Il pollo diventa particolarmente aromatico grazie al burro al timo e all'aglio. In questa ricetta, il pollo viene servito con polenta.

Minestrone primaverile con polpettine di pollo

Un minestrone leggero e profumato preparato con spugnole, porro, e spinaci e arricchito con l'aggiunta di deliziose polpettine di pollo.


Pizzetta di patata

Mini pizze con patate al posto della pasta, e salsa di pomodoro, gamberetti, olive e mozzarella per la farcia. Una passata in forno ed il gioco è fatto.


Cheesecake muffin con spekulatius

I cheesecake muffin con biscotti spekulatius sono un dessert squisito. Con questa facile ricetta prepararli è un gioco da ragazzi.
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