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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Treccia ad anello

La classica treccia, con farina per treccia, lievito, burro, latte e un pizzico di zucchero e miele, si presenta arrotolata in un morbido e gustoso anello.

Treccia vegana

Se vuoi realizzare una treccia vegana sostituisci latte e burro con drink all'avena e margarina vegana. Per la crosta bella dorata usa la crema all’avena.

Panini per hamburger

Il metodo tangzhong arriva dall'Asia e rende gli impasti per il pane sofficissimi e leggeri. Noi l'abbiamo applicato e il risultato è merita una prova.

Treccia

Per una colazione o una merenda coi fiocchi: impasto a base di farina, latte, burro e uova, lavorato e intrecciato, spennellato con l’uovo e cotto al forno.

Pane al mais

Una delizia sul buffet del brunch o a colazione. Per questo pane dorato basta impastare farina di mais e farina bianca con acqua e lievito.

Ciambelle pasquali

Crosta dorata, mollica fragrante, un uovo colorato al centro e questi piccoli nidi realizzati con il pane per treccia sono perfetti per il brunch di Pasqua.

Pane di spelta

Con la sua crosta croccante, questo aromatico pane di spelta appena sfornato è l’ideale per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza.


Panini al cottage cheese e all'avena

Sfornare dei croccanti panini al cottage cheese e all’avena è più semplice di quel che pensi. I leggeri panini sono perfetti per il brunch e in altre occasioni.

Challah

La challah è un pane della tradizione ebraica, tipo pan brioche, ma senza latte né burro. Una deliziosa alternativa alla classica treccia domenicale.

Treccia al cioccolato

Un filone chiaro e uno scuro al cioccolato danno vita a una treccia golosissima che piacerà non solo agli occhi ma anche al palato.

Treccia senza glutine

Una bella treccia appena sfornata non può mancare sulla tavola della colazione o del brunch. Anche in versione glutenfree per gustarla appieno senza problemi.

Cornbread

Il pane di mais è un contorno tradizionale negli Stati Uniti del Sud. L'impasto si prepara con farina semibianca, farina di mais, zucchero, uova e latticello


Croissant

I croissant fatti in casa richiedono un po' di tempo e una certa abilità. Il risultato? Cornetti al burro incredibilmente squisiti.

Pane natalizio farcito

Questo delizioso pane farcito di mozzarelline è una squisitezza che si apprezza anche quando non è Natale. Ma per ora diamogli la forma di un pino.

Folletto Finn di pasta

Questi ometti di pasta sono diventati dei folletti! Ci vuole metodo e pazienza per realizzare tutti i dettagli, ma il risultato è semplicemente irresistibile!

Ometti di pasta vegani

Con i drink vegetali e la margarina vegana puoi gustare gli ometti o le donnine di pasta anche in una deliziosa versione vegana.


Naan

Il naan è una focaccia indiana facile da preparare. Si cuoce in padella ed esiste anche nella variante all'aglio.

Coniglietti di treccia

Seguendo questa ricetta, è facile realizzare una pasta lievitata liscia e morbida e creare coniglietti di treccia. Un paio di uvette e il gioco è fatto.

Ometti di pasta

Come sono dolci questi ometti! Fatti in casa e decorati con un po' di fantasia sono ancora più golosi.

Miscela per pane sottovetro

Una superba idea regalo: gli ingrediente necessari per la preparazione di un pane riuniti in un vaso per conserve. Un nastro, un'etichetta, e il gioco è fatto.

Bimba di pasta dolce

Sempre ometti golosi… questa volta è una bimba con le trecce e la coroncina. Pasta lievitata, granella di zucchero e due uvette al posto degli occhi.

Brioche del 1° d’agosto

Questi panini, preparati con farina, burro, un cucchiaino di zucchero, latte e un uovo, appartengono alla festa nazionale come il cervelas alla griglia.

Pagnottine con frutta secca

Queste pagnottine fatte in casa con farina bigia, diverse varietà di frutta secca, nocciole e miele sono perfette per il brunch o da gustare come snack.

Tortilla di grano

Le tortilla di grano, semplicissime da preparare in casa, formano la base per una miriade di wrap ripieni di ogni bene. Carne, frutti di mare o verdure?
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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Primavera
Nidi pasquali di cioccolatto
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Crema al formaggio fresco ai ravanelli
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