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Mini rösti crudi con Planted Kebab

Vegano in tutto e per tutto, questo piatto si compone di croccanti rösti di patate crude con carote e Planted Kebab, un’alternativa vegetale al kebab.

Torta Bienenstich

Ricetta per la Bienenstich, una torta tedesca di pasta lievitata con crema alla vaniglia e croccante topping di mandorle caramellate. Ideale come dessert o con il caffè.

Peperoni ripieni

Ricetta per i peperoni con ripieno di carne macinata e riso, cosparsi con formaggio grattugiato e gratinati in forno.

Insalata di lenticchie

L'insalata di lenticchie si prepara con lenticchie brune, verdure, mele, erbe e si condisce con olio d'oliva e limone. La ricetta è ideale come contorno o antipasto.

Rösti di patate crude

Un piatto mitico della cucina Svizzera, preparato con patate crude da rosolare per bene. I rösti di questa ricetta sono ideali come contorno o piatto principale.

Sminuzzato di manzo

Ricetta per lo sminuzzato di manzo con champignon in una cremosa salsa a base di panna e vino bianco. Da servire con purè di patate o riso.

Crema di pistacchio

La crema di pistacchio è ideale da spalmare sul pane o per affinare dessert e torte. Per prepararla servono pistacchi, latte condensato e latte. Una ricetta golosa.

Baked potatoes

Ricetta per le baked potatoes con tre topping diversi a base di cheddar e pomodori secchi, avocado e pomodori, pesto e burrata.

Roast beef con vinaigrette al balsamico

Olive, pomodori, capperi, basilico, una vinaigrette, un po' di roast beef e non occorre altro per intavolare velocemente un piatto saporito e gustoso.

Coupe Nesselrode

L'unione fa la forza! In questo dessert super goloso, meringhe, gelato alla vaniglia, panna montata e vermicelles si uniscono per sedurre meglio il palato.

Chicken Alfredo

Le fettuccine Alfredo sono un classico a base di pasta e parmigiano. In questa ricetta, si accompagnano con pollo rosolato e diventano Chicken Alfredo.

Virgin Blackberry Gin Spritz

Con l'alternativa al gin e lo spumante senz'alcol, il Blackberry Gin Spritz si trasforma in una rinfrescante bevanda analcolica dal gusto fruttato.

Pita farcita

Il pane pita è perfetto da farcire. L'aromatico ripieno vegano di questa ricetta è a base di macinato plant-based e verdure.

Pere al miele e allo zafferano con formaggini alla panna

Pere cotte nel vino bianco con zafferano e miele gratinate in forno con tomme o un altro formaggio molle alla panna: questo sì che è un dessert!

Snow Globe Mocktail

Il mocktail di questa ricetta entusiasma anche senz'alcol e in più seduce l'occhio con il suo look da palla di neve.

Fagottini alle albicocche

I fagottini alle albicocche si preparano con pasta sfoglia, albicocche fresche, mascarpone e mandorle. La ricetta è ideale come merenda o dessert, da servire con panna montata.

Torta streusel alle albicocche

In questa ricetta, la torta streusel alle albicocche si prepara con pasta frolla, albicocche fresche e quark al limone. La croccante copertura di briciole di streusel la rende irresistibile!

Insalata di cavolo rosso e rafano

Per questo piatto delizioso si usa il cavolo e la cipolla rossi, cotti al forno. Il tutto accompagnato da un condimento di barbabietola, senape e rafano piccante.

Essenza speziata di sedano

Questo brodo di fondo di verdura e sedano, aromatizzato ai chiodi di garofano, lemongrass, zenzero e aglio è un antipasto profumato e delicato.

Steamed buns

Questi buns al vapore ripieni di carne e i mini burger di lucioperca richiedono un po' di abilità manuale, ma una volta cotti sono un finger food divino.

Pane croccante con formaggio e chutney

Una deliziosa idea di finger food per un brunch, un aperitivo o un buffet festivo. Pane croccante, formaggio gratinato e chutney di cranberry. Semplice, no?

Fattoush

Il fattoush è una panzanella in versione orientale. La focaccia tostata si sposa con pomodori, peperoni, ravanelli, cipolle, portulaca e menta.

Spezzatino d'agnello con topinambur e cavolo piuma

Stufato con vino rosso in compagnia di albicocche secche, lo spezzatino d'agnello acquista un sapore delizioso che si abbina alla purea di topinambur.

Cioccolata calda

Con una bella tazza di cioccolata calda splende il sole anche nelle giornate più grigie! Una delizia da gustare liscia o all’aroma d’arancia, caramello o caffè.
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