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Piatti principali

Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

Enchilada

Farcite di pollo, mais, pomodori e cipolle, queste tortillas ricoperte di formaggio e gratinate in forno sono una delizia da gustare con panna acidula.


Spaghetti con ragù e olive

Gli spaghetti con ragù alla bolognese sono un vero classico. In questa versione, semplice e veloce, le olive verdi tritate aggiungono una nota di gusto in più.


Torta salata ai funghi

Questa torta salata a base di funghi champignon bruni ti sorprenderà per il suo gusto intenso. Il trucchetto? Aggiungere i funghi poco prima di fine cottura.


Panzerotti

Ricetta per i panzerotti pugliesi a base di pasta per pizza, mozzarella e salsa di pomodoro. Uno snack all'italiana facile da preparare.


Banh mi al tofu

Voglia di un finger food originale? Ecco la variante vegetariana del classico panino vietnamita farcito con tofu, peperoncini, maionese e coriandolo.


California roll

Una deliziosa variante del popolare sushi giapponese, in cui l’alga nori si trova all'interno tra il ripieno e il riso. Ottimo con avocado, cetrioli e surimi.


Pizza capricciosa

La capricciosa è la pizza dai molti sapori. Nella ricetta è farcita con carciofi, champignon, mozzarella, prosciutto e olive.


Cassoulet

Il cassoulet francese è uno stufato con fagioli, pollo, saucisson vodese e pancetta. Una ricetta per chi ama i piatti aromatici al forno.


Torta per la festa della mamma

Per celebrare la festa della mamma ci vuole una torta come si deve: questa nasconde un ripieno a base di champignon, cipolla, aglio ed erbe aromatiche.


Grill dog

Gli hot dog con salsiccia alla griglia non entusiasmano solo i bambini. Questa ricetta propone tre varianti con carne e una variante vegetariana.


Spiedini di tortillas

In questa ricetta, le tortillas con carne macinata di manzo si trasformano in spiedini. Uno stuzzichino allettante!


Noodle curry proteico alla thailandese

L'aromatico noodle curry proteico alla thailandese si prepara con pollo, vermicelli, verdure e latte di cocco. Una ricetta ricca di preziose proteine.


Knöpfli proteici con sminuzzato di pollo

I knöpfli proteici con sminuzzato di pollo si gustano con una salsa allo yogurt. Una ricetta leggera e squisita, ricca di proteine.


Rotoli di sushi proteici

I rotoli di sushi proteici con cavolfiore, salmone affumicato e avocado sono una delizia. Una ricetta ricca di preziose proteine.


Kaiserschmarrn all'erba cipollina

Il kaiserschmarrn di questa ricetta, un'omelette a pezzetti con un topping ai semi di zucca, è ideale come piccolo pasto, brunch o contorno.


Sheet pan gnocchi

«One sheet pan» è la variante al forno dell'«one pot». Ecco perché tutto finisce su una sola teglia nella ricetta degli gnocchi al forno con verdure.


Gnocchi alla sorrentina

Questi gnocchi a Sorrento si condiscono con salsa di pomodoro e poi si gratinano con parmigiano e mozzarella. Una vera bontà!


Gnocchi verdi

Gli spinaci conferiscono agli gnocchi di patate colore e aroma. Ottimi con cuori di carciofi alle cipolle e all'aglio come piatto principale vegetariano.


Gnocchi ripieni con salsa al mandarino

Questi gnocchi di patate nascondono un saporito ripieno a base di carne e vengono serviti con una deliziosa salsa al mandarino, profumata con menta e rosmarino.


Gnocchi con salsa al parmigiano

La salsa alla panna e al parmigiano si sposa a meraviglia con gli gnocchi di patate fatti in casa. Le nocciole tostate e tritate aggiungono un tocco croccante.


Gnocchi di patate

Il piacere degli gnocchi fatti in casa è impareggiabile. Inoltre questi deliziosi bocconcini si lasciano condire con numerose salse, ragù e pesti.


Gnocchi con burro al prezzemolo e alle acciughe

Un saporito piatto principale preparato con gnocchi di patate conditi con una salsa a base di filetti di acciuga, prezzemolo tritato e burro fuso.


Gnocchi alla romana

Gli gnocchi di semola di grano duro con burro alla salvia e pecorino si gratinano in forno. Un ottimo piatto principale o contorno.


Gnocchi al coriandolo

Il coriandolo conferisce agli gnocchi una nota esotica e il burro al limone e peperoncino aggiunge una marcia extra al piatto. Ideale come contorno o primo.


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