Bocconcini di broccoli con yogurt
Tempo totale: 35 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 14 g,
grassi 13 g,
carboidrati 12 g, 230 kcal
Appunto personale
I bocconcini di broccoli al formaggio sono uno stuzzichino goloso all'aperitivo o party. Una ricetta che farà furore!
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
Per ca. 6 pezzi
Per ca. 12 pezzi
Per ca. 18 pezzi
Per ca. 24 pezzi
Per ca. 30 pezzi
Per ca. 36 pezzi
- 250 g di broccoli
- 30 g di formaggio a pasta dura
- 1 uovo
- 2 cucchiai di farina
- sale
- pepe
- ½ vasetto di yogurt greco al naturale
- peperoncino in polvere, a piacimento
- 500 g di broccoli
- 60 g di formaggio a pasta dura
- 2 uova
- 4 cucchiai di farina
- sale
- pepe
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- peperoncino in polvere, a piacimento
- 750 g di broccoli
- 90 g di formaggio a pasta dura
- 3 uova
- 6 cucchiai di farina
- sale
- pepe
- 1½ vasetti di yogurt greco al naturale
- peperoncino in polvere, a piacimento
- 1 kg di broccoli
- 120 g di formaggio a pasta dura
- 4 uova
- 8 cucchiai di farina
- sale
- pepe
- 2 vasetti di yogurt greco al naturale
- peperoncino in polvere, a piacimento
- 1,25 kg di broccoli
- 150 g di formaggio a pasta dura
- 5 uova
- 10 cucchiai di farina
- sale
- pepe
- 2½ vasetti di yogurt greco al naturale
- peperoncino in polvere, a piacimento
- 1,5 kg di broccoli
- 180 g di formaggio a pasta dura
- 6 uova
- 12 cucchiai di farina
- sale
- pepe
- 3 vasetti di yogurt greco al naturale
- peperoncino in polvere, a piacimento
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- cottura in forno:
- ca. 20 minuti
- Tempo totale:
- 35 min.
-
Si continua così
Scalda il forno ventilato a 200 °C. Sminuzza i broccoli pelandone i gambi. Trita finemente il tutto un po' per volta con il tritatutto. Grattugia il formaggio e uniscilo. Incorpora le uova e la farina. Condisci con sale e pepe.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Forma dei bocconcini di ca. 60 g l'uno con l'impasto. Distribuiscili su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci al centro del forno per ca. 20 minuti.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Condisci lo yogurt con sale e pepe. Servi i bocconcini di broccoli con lo yogurt. Per una nota piccante, insaporiscili a piacimento con il peperoncino in polvere.
Ci sei quasi!
Consiglio utile
Puoi anche cuocere i bocconcini in padella con poco olio. In questo caso, aggiungi 1-2 cucchiai di farina in più per renderli più compatti.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!