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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Anelli di calamari con pimientos e maionese alla limetta e al coriandolo

Gli anelli di calamari fritti croccanti vengono serviti con pimientos de Padrón fritti e una maionese alla limetta e al coriandolo fresco.

Merluzzo su letto di purè di patate e barbabietola

Questo piatto di merluzzo servito con zucca al forno e purè di patate e barbabietole è un allettante gioco di colori e sapori che stuzzica occhio e palato.

Entrecôte con patate croccanti

Le patate tagliate a fette e cotte al forno con sbrinz e rosmarino sono il contorno perfetto per una succulenta entrecôte di manzo rosolata a puntino.

Raclette con topping di crauti e mele

Crauti, pezzetti di mela, prezzemolo, cipolle arrostite e pepe di Cayenna danno vita una raclette deliziosa e originale.


Raclette con topping di nachos

Una raclette salata in quattro e quattr'otto con nachos sbriciolati, dadini di cipolla, anelli di peperoncino e coriandolo sul formaggio fuso.


Raclette con topping di mirtilli rossi e sesamo

I mirtilli rossi, il cipollotto e i semi di sesamo tostati conferiscono alla raclette una deliziosa nota esotica, leggermente agrodolce.

Raclette con smashed potato

Patate lesse schiacciate, pancetta bella croccante e una tomme che fonde nel padellino, ed ecco pronta una variante di raclette da leccarsi i baffi.

Raclette con topping di sedano e pancetta

Pancetta e cubetti di sedano con semi di carvi rosolati, uniti all'erba cipollina, fanno da condimento sfizioso a una gustosa raclette.


Maionese all'arancia e al sesamo

La maionese al delicato aroma d'arancia con sesamo ed erba cipollina è ottima con la fondue chinoise di pollame e carni bianche nonché con gamberetti e pesce.

Biscotti al cioccolato e all'arancia

Cioccolato e arancia sono qui riuniti per creare dei biscotti dal sapore unico. La glassa al cioccolato fondente e il tocco croccante li trasformeranno in una delizia.

Abeti di panpepato

Gli abeti di panpepato glassati con zucchero a velo sono dei biscotti originali. Puoi prepararli con la pasta già pronta o con quella fatta in casa.

Tiramisù al cioccolato e alle fragole

Fragole mature e cioccolato fondente sono una gran bella coppia! Lo dimostra questo tiramisù in versione estiva con purea di fragole e crema di cioccolato.

Dip piccante alla banana

Dolce e piccante, il dip con banana, ketchup, curry in polvere e Tabasco è una delizia da gustare con le verdure crude o il pollo.

Tartare di manzo alle olive e al vino rosso

Gli amanti della carne ameranno questa tartare dal gusto deciso, con olive nere, Tabasco, vino rosso e aglio e un rosso d'uovo che aggiunge cremosità.

Pizza calabrese

Preparare la pizza calabrese è facile con questa ricetta. Puoi usare la pasta pronta o farla in casa e farcire la pizza con mozzarella, acciughe e capperi.

Ciabatta

La ciabatta è un pane tipicamente italiano a base di farina, acqua e olio d'oliva. Si usa spesso per i panini. Eccone la ricetta.

Frittata di pasta e verdure

Un'idea veloce e gustosa per riutilizzare gli avanzi di pasta. Rosola in padella con cipolle e verdura, aggiungi formaggio, uova e pesto e via nel forno!

Scaloppine al limone

Un classico italiano al sapore di limone che consiste in tenere fettine di vitello con salsa profumata al prosecco e limone. Ottime insieme con il risotto.

Pimientos de Padrón all'aglio

Tapas vegetarina, pronta in un attimo. Basta rosolare i pimientos de Padrón con aglio, peperoncino, prezzemolo e una spruzzata di limone.

Pita con hummus e pulled pork

Questo pane pita farcito con pulled pork, hummus, pomodori, pesto di coriandolo e peperoncini farà una pericolosa concorrenza all'hamburger.

Bastoncini

Golosi bastoncini di sfoglia al sale fatti in casa, da servire appena sfornati per aperitivi, feste, il picnic, il brunch o come omaggio per gli ospiti.

Spiedini di pollo su letto di erbe

Subito pronti e molto gustosi, questi mini filetti di pollo serviti su un letto di erbe aromatiche sono un delizioso finger food ideale per l’aperitivo.

Insalata di astice

Ospiti a cena? Ecco un antipasto veloce, ma molto raffinato a base di code di astice rosolate in olio d'oliva e servite con una croccante insalata verde.

Risotto con prosciutto crudo

Riso, parmigiano, mascarpone e prosciutto crudo danno vita a un gustoso risotto servito con un'insalata di melone e pomodori. Una delizia originale.
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