Meringa con gelato

Name: Meringa con gelato
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 2 dl di panna intera; 1 bustina di zucchero vanigliato; 8 palline di gelato vaniglia e fragola; 8 meringhe; 1 cucchiaio di pistacchi tritati a piacere

Meringue glacée

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g, grassi 23 g, carboidrati 46 g, 420 kcal

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Appunto personale

Un dessert classico e subito pronto che abbina le meringhe al cremoso gelato alla vaniglia e fragola. Un ciuffo di panna montata e via libera ai cucchiai!

Ingredienti

Dessert

Per

persone

0,5 dl di panna intera
¼ di bustina di zucchero vanigliato
2 palline di gelato vaniglia e fragola
2 meringhe
¼ di cucchiaio di pistacchi tritati a piacere

1 dl di panna intera
½ bustina di zucchero vanigliato
4 palline di gelato vaniglia e fragola
4 meringhe
½ cucchiaio di pistacchi tritati a piacere

2 dl di panna intera
1 bustina di zucchero vanigliato
8 palline di gelato vaniglia e fragola
8 meringhe
1 cucchiaio di pistacchi tritati a piacere

3 dl di panna intera
1½ bustine di zucchero vanigliato
12 palline di gelato vaniglia e fragola
12 meringhe
1½ cucchiai di pistacchi tritati a piacere

4 dl di panna intera
2 bustine di zucchero vanigliato
16 palline di gelato vaniglia e fragola
16 meringhe
2 cucchiai di pistacchi tritati a piacere

5 dl di panna intera
2½ bustine di zucchero vanigliato
20 palline di gelato vaniglia e fragola
20 meringhe
2½ cucchiai di pistacchi tritati a piacere

6 dl di panna intera
3 bustine di zucchero vanigliato
24 palline di gelato vaniglia e fragola
24 meringhe
3 cucchiai di pistacchi tritati a piacere

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Monta la panna con lo zucchero vanigliato ben ferma, poi trasferiscila in una tasca da pasticciere con beccuccio a stella. Accomoda le meringhe con le palline di gelato e la panna in piattini e guarnisci a piacere con pistacchi tritati.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/meringa-con-gelato

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Questo dessert è delizioso anche con altre varietà di gelato. Completa a piacere con l'aggiunta di bacche.

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