Tortine al cassis con gelato alla vaniglia
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 4 g,
grassi 11 g,
carboidrati 37 g, 270 kcal
Appunto personale
Con i fondi per tartellette già pronti è subito fatto realizzare golose tortine. Basta riempirle con una composta di ribes neri e gelato alla vaniglia.
Ingredienti
Dessert
Per ca.
4
- 4
- 8
pezzi
- 1 baccello di vaniglia
- ½ limetta
- 100 g di ribes nero
- 40 g di zucchero
- 4 fondi per tartellette
- 4 palline di gelato alla vaniglia
- qualche ribes nero per guarnire
- 2 baccelli di vaniglia
- 1 limetta
- 200 g di ribes nero
- 80 g di zucchero
- 8 fondi per tartellette
- 8 palline di gelato alla vaniglia
- qualche ribes nero per guarnire
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Incidi per il lungo il baccello di vaniglia ed estrai i semini raschiandoli. Spremi la limetta. Fai sobbollire coperto il succo di limetta con le bacche, lo zucchero, i semini e il baccello di vaniglia per ca. 10 minuti. Lascia intiepidire, poi elimina il baccello di vaniglia. Riempi i fondi di tortina con la composta di ribes fino a metà e completa con una pallina di gelato. Guarnisci con alcune bacche e servi subito.
Consiglio utile
Completa a piacimento con della panna montata.
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