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Affogato al caffè
Tempo totale: 10 min. •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 3 g,
grassi 23 g,
carboidrati 16 g, 280 kcal
Appunto personale
L'affogato al caffè è un classico dessert che da decenni entusiasma non solo i caffeinomani. Fatto in casa, è doppiamente più buono.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
per 1 bicchiere di ca. 2 dl
per 2 bicchieri di ca. 2 dl
per 4 bicchieri di ca. 2 dl
per 6 bicchieri di ca. 2 dl
per 8 bicchieri di ca. 2 dl
per 10 bicchieri di ca. 2 dl
per 12 bicchieri di ca. 2 dl
- 0,3 dl d’espresso
- ¼ di cucchiaio di zucchero greggio
- 0,5 dl di panna intera
- 1 pallina di gelato alla vaniglia
- codette di cioccolato per decorare
- 0,6 dl d’espresso
- ½ cucchiaio di zucchero greggio
- 1 dl di panna intera
- 2 palline di gelato alla vaniglia
- codette di cioccolato per decorare
- 1,2 dl d’espresso
- 1 cucchiaio di zucchero greggio
- 2 dl di panna intera
- 4 palline di gelato alla vaniglia
- codette di cioccolato per decorare
- 1,8 dl d’espresso
- 1½ cucchiai di zucchero greggio
- 3 dl di panna intera
- 6 palline di gelato alla vaniglia
- codette di cioccolato per decorare
- 2,4 dl d’espresso
- 2 cucchiai di zucchero greggio
- 4 dl di panna intera
- 8 palline di gelato alla vaniglia
- codette di cioccolato per decorare
- 3 dl d’espresso
- 2½ cucchiai di zucchero greggio
- 5 dl di panna intera
- 10 palline di gelato alla vaniglia
- codette di cioccolato per decorare
- 3,6 dl d’espresso
- 3 cucchiai di zucchero greggio
- 6 dl di panna intera
- 12 palline di gelato alla vaniglia
- codette di cioccolato per decorare
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
-
Versate l'espresso in un recipiente e fatevi sciogliere lo zucchero. Montate la panna ben ferma e trasferitela in una tasca da pasticciere con beccuccio a stella. Distribuite le palline di gelato nei bicchieri. Versate sul gelato il caffè e guarnite con la panna. Cospargete di codette al cioccolato e servite subito.
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