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Ricette senza lattosio

Problemi con il lattosio? Ricette senza derivati del latte in modo che anche gli intolleranti non debbano rinunciare al gusto.

Zuppetta di pomodori al forno freddi e gin

Una gustosa zuppetta vegana con pomodori datterini e peperoni cotti al forno – il tutto impreziosito con gin e timo e servito freddo con crostini all’aglio.

Pimientos allo za'atar

Questi peperoncini grigliati allo za'atar sono un delizioso finger food, ideale per un aperitivo, una festa, un picnic o come contorno di una grigliata.

Pane attorcigliato ai pomodori

L'irresistibile pane cotto sul grill. Qui, le strisce di pasta si attorcigliano a spirale tra i pomodori infilzati sullo spiedo.

Sciroppo alla lavanda

Uno sciroppo che evoca la Provenza col suo profumo di lavanda. Con limone e acqua minerale ecco pronta una limonata. E col prosecco ecco un kir.

Pesto di peperoni rossi

Questa preparazione a base di peperoni grigliati, basilico, noci di acagiù, parmigiano, aglio e olio, è facile da realizzare ed è uno sfizioso condimento.

Insalata di lamponi e uva spina con sciroppo di cassis

Lo sciroppo di cassis fatto in casa è ideale per conferire all'insalata di lamponi e uva spina, da gustare come dessert, un tocco speciale.

Cooler all'anguria e alla limetta

Un drink molto rinfrescante che mixa l'anguria e il succo di limetta frullate con lo sciroppo di menta e il Martini Vibrante. Senz'alcol ma pieno di gusto.


Paillard di vitello con melone in insalata

Un piatto leggero che sembra fatto apposta per l’estate: carne di vitello con un contorno di melone insaporito con miele, peperoncino e succo di limone.

Bowl all’anguria

Una bevanda semplice e originale per le feste d'estate: il drink analcolico all'anguria con miele e succo di pompelmo è molto rinfrescante.

Smoothie di gazpacho

Uno smoothie per il brunch o una minestra fredda per l’estate? Questo gazpacho a base di peperoni, cetrioli e pomodori cherry è la soluzione ideale.

Gelatina di fiori di tiglio al prosecco

Deliziosa sul pane, questa gelatina di fiori di tiglio, succo di mela, zucchero e prosecco è una bontà che si sposa anche con il formaggio a pasta dura.

Cocktail d’anguria e cetriolo

Un fresco antipasto a base di anguria e cetriolo, condito con una salsa profumata alla limetta e al basilico e accompagnato con piccoli spiedini di pollo.

Verdure miste con patate

Un bouquet di verdure dove spiccano il sapore speciale di carote, finocchi, broccoli e taccole. Con sale alle erbe per esaltare il gusto e patate novelle.

Pesche al rosmarino con prosciutto crudo

Gustosi spicchi di pesche impreziositi con olio d’oliva e rosmarino, successivamente cotti al forno per poi essere serviti con pregiato prosciutto crudo.

Riso al cocco con ananas e taccole

Chi ama la cucina thai non potrà resistere a questo riso Basmati con latte di cocco, ananas dolce e taccole cosparso di peperoncino e lemongrass.

Melone piccante con trota affumicata

Pesce e melone: un abbinamento coi fiocchi, impreziosito da una salsa a base di succo di limone, senape e miele. Un goloso e irresistibile piatto estivo.

Margarita all’anguria

Un autentico classico a ritmo di tequila e curaçao che tuttavia vanta la partecipazione di un protagonista a sorpresa: l’anguria! Dolcezza allo stato puro.

Chai di melone ghiacciato

Il segreto di questa squisita bevanda sta nelle spezie: cannella, zenzero, pepe e chiodi di garofano regalano una nota esotica al chai di melone ghiacciato.

Macedonia di pesche e lamponi al basilico

Macedonia estiva: il basilico regala una particolare nota di colore e di sapore alla macedonia di pesche a spicchi e lamponi.

Tagliata di manzo con verdure estive

Le verdure a dadini vengono cotte in forno. Le bistecche di manzo si presentano sotto forma di tagliata e adagiate su questo letto di verdure estive.

Orata al rosmarino

La semplicità fatta a orata: basta unire a questo gustoso pesce grigliato pomodoro, rosmarino, aglio e limone per regalare al palato il gusto dell’estate.

Granita di anguria con tequila

Un dessert fresco e fruttato perfetto per l’estate a base di anguria, succo di limetta, sciroppo di agave e un goccio di tequilla.

Gazpacho all’anguria con chips di prosciutto crudo

Una squisita variante del gazpacho che si arricchisce della nota fresca dell'anguria e del gusto saporito del prosciutto crudo trasformato in chip croccante.

Pimientos e mini peperoni

Pimientos, mini peperoni e aglio alla griglia aromatizzati con coriandolo e lemongrass.


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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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Ricette abbinate alle offerte
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Primavera
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
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