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Conserva di amarene alla vodka

Conserva di amarene alla vodka

Stagione di ciliegie? Tempo di conserve! Ad es. le amarene lasciate riposare cinque settimane nella vodka sono un ottimo dessert tutto l'anno.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegano
  • 840 h 20 min

Ingredienti

Conserve

Per

2
  • 2
  • 4

vasi per conserve da 5 dl

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 700 gdi amarene o di ciliegie
  • 2foglie d’alloro
  • ½ cucchiaiodi pepe in grani
  • 80 gdi zucchero
  • 1,5 dldi vodka
  • 1,5 dld’acqua
  • 1,4 kgdi amarene o di ciliegie
  • 4foglie d’alloro
  • 1 cucchiaiodi pepe in grani
  • 160 gdi zucchero
  • 3 dldi vodka
  • 3 dld’acqua
Kilocalorie
600 kcal
2.550 kj
Proteine
4 g
4,1 %
Grassi
0 g
0 %
Carboidrati
93 g
95,9 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
riposo:
ca. 5 settimanali
Tempo totale:
840 h 20 min
  1. Lavate le ciliegie. Bucherellatele 2-3 volte con uno stuzzicadenti. Mescolatele con le foglie d’alloro, il pepe e lo zucchero. Versate il tutto in vasi risciacquati con acqua bollente.

    Ci sei quasi!
  2. Mescolate la vodka con l’acqua, versate nei vasi e richiudete. Fate riposare per ca. 5 settimane.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/conserva-di-amarene-alla-vodka
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

Servite con prosciutto crudo e formaggio di capra. In un luogo fresco e buio le ciliegie si conservano per ca. 6 mesi.

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