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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Pizza estiva

Una pizza veloce e leggera, condita con sugo di pomodoro e mozzarella e farcita dopo la cottura con pomodorini cherry, basilico, rucola e prosciutto crudo.

Crème caramel vegano

Chi ama il crème caramel? Tutti, compreso chi ha optato per un’alimentazione vegana. Lo prepariamo senza uova, così nessuno sarà più costretto a rinunciarvi.

Coniglietti di pasta sfoglia al cioccolato

I coniglietti di pasta sfoglia nascondono una golosa crema di nocciole. Serviti con un ciuffo di panna al cioccolato e una presa di sale sono una prelibatezza.

Uva al cioccolato

Uno sfizio a cui pochi sanno resistere e soprattutto non i bambini: uva al cioccolato bianco e fondente cosparsa di noci tritate o nonpareilles.

Teglia di pizza

Un piatto ideale per tutta la famiglia. La pasta può essere preparata il giorno prima e la farcia può essere improvvisata al momento a piacimento.

Asparagi con patate croccanti e uovo

Gli asparagi ripassati nel burro e serviti con patate dorate in forno, finché diventano croccanti, danno vita a un delicato pasto, ideale con un uovo sodo.

Pizza alle patate

Ecco una pizza un po’ diversa dal solito! Oltre alla mozzarella, alla passata di pomodoro e alla rucola c’è un ingrediente speciale: le patate.

Gratin di zucca

Ottimo come piatto unico o come portata di un menu autunnale più ricco: il gratin di zucca non ha nulla da invidiare a quello classico con le patate.


Polpette di carne con salsina alla limetta e alle erbe

Gli ingredienti principali di queste polpette sono la salsiccia e la carne di manzo, mentre la limetta e le erbe regalano un tocco esotico alla salsa.

Polpette di carne al sugo

In queste polpette di carne, è sicuramente la salsiccia a definire il sapore. Da gustare fredde come snack o con sugo di pomodoro come piatto principale.

Nidi di rösti con quark e crudité

Uno stampo per muffin, dei rösti, un po' di formaggio e via in forno. Ed ecco pronta un'idea simpatica per servire sfiziosi finger food con carote e ravanelli.

Pollo al sugo

Un piatto tipicamente italiano dai sapori rustici: basta avvolgere ogni pezzo di pollo in una fetta di pancetta e cuocere al forno con pelati e aglio.

Pizza alle verdure

Una variante vegetariana di sua maestà la pizza con un impasto un po’ diverso dal solito (a base di farina di spelta), pomodori cherry e zucchine.

Torta di spinaci con uova

Questa sfoglia a base di spinaci, cipolle, formaggio erborinato, uovo e crème fraîche è arricchita di uova. Una delizia per occhi e palato.

Mozzarella impanata con verdure verdi

Mozzarella avvolta da una croccante impanatura servita con verdure verdi e spinaci. Chi l’ha detto che la mozzarella si mangia solo sulla pizza?

Polpettine al bacon con ketchup

Queste polpette di macinata, con un cuore di gruyère, avvolte in un manto di pancetta e servite con una salsa ketchup fatta in casa, sono uno snack prelibato.


Popsicles al tè freddo

Un ghiacciolo di tè freddo è un'idea eccellente per soddisfare a meraviglia la voglia di freschezza fruttata con fettine di fragola e limone.

Birchermüesli con fragole e rabarbaro

Il gusto acidulo del rabarbaro e la dolcezza delle fragole sono una squisita combinazione che arricchisce questo birchermüesli di una nota fresca e fruttata.

Spaghetti alla bolognese di lenticchie

Una scorta di proteine anche senza carne. Questa versione vegetariana degli spaghetti al ragù bolognese di lenticchie verdi piacerà molto agli sportivi.

Ratatouille con uova

Preparare la ratatouille con la miscela di verdure surgelate è subito fatto. Se ci aggiungi anche le uova, porti in tavola un gustoso piatto principale.

Cruffin con prugne e cioccolato al caramello

I cruffin nascono dal dolce incontro tra un croissant e un muffin. Il nostro si presenta ripieno di prugne e cioccolato al caramello salato.

Insalata di pasta fredda all'emmentaler

Un piatto sfizioso e gustoso a base di orecchiette con broccoli, chicchi di mais ed emmentaler, ideale come pranzo al sacco per un picnic o per l'ufficio.

Dadi di salsiccia grigliati con formaggio

Con il loro cuore filante di formaggio, questi dadi d'impasto di salsiccia portano gusto e originalità in tavola. Una prelibatezza da accompagnare con verdure.

Pizza tricolore

Il rosso dei pomodori, il bianco della mozzarella e il verde del basilico: un tributo ai colori e ai sapori dell'Italia.
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