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Animaletti ai datteri
Tempo totale: 1 h 20 minuti •
Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 4 g,
grassi 11 g,
carboidrati 11 g, 160 kcal
Quanto sono carini questi animaletti al gusto di limone preparati con datteri, mandorle, noce di cocco e farina integrale! Uno snack ideale per i più piccoli.
Ingredienti
Merenda
Per
12
- 12
- 24
porzione
- 150 g di datteri snocciolati
- 150 g di mandorle
- 75 g di noce di cocco grattugiata
- 2 cucchiai di farina integrale
- 1 limetta
- ca. 5 cucchiai d’acqua
- 300 g di datteri snocciolati
- 300 g di mandorle
- 150 g di noce di cocco grattugiata
- 4 cucchiai di farina integrale
- 2 limette
- ca. 10 cucchiai d’acqua
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 25 minuti
- cottura in forno:
- ca. 10 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 1 h 20 minuti
-
Mettete in un tritatutto tutti gli ingredienti fino alla farina compresa. Grattugiate la scorza della limetta e aggiungetela. Spremete la limetta, versate il succo e l’acqua nel tritatutto, tritate fino a ottenere una massa compatta. Compattate bene la massa e spianatela in una sfoglia spessa ca. 2 cm. Ritagliate sagome di animali con delle formine. Adagiate gli animaletti su una teglia foderata con carta da forno.
Ci sei quasi! -
Scaldate il forno statico a 180 °C. Cuocete gli animaletti per ca. 10 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare su una griglia. Conservate gli animaletti in un barattolo chiuso ermeticamente separando i vari strati.
Ci sei quasi!
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