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Animaletti ai datteri

Animaletti ai datteri

Tempo totale: 1 h 20 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 4 g, grassi 10 g, carboidrati 11 g, 160 kcal
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Quanto sono carini questi animaletti al gusto di limone preparati con datteri, mandorle, noce di cocco e farina integrale! Uno snack ideale per i più piccoli.

Ingredienti

Merenda

Per

12
  • 12
  • 24

porzione

  • 150 g di datteri snocciolati
  • 150 g di mandorle
  • 75 g di noce di cocco grattugiata
  • 2 cucchiai di farina integrale
  • 1 limetta
  • ca. 5 cucchiai d’acqua
  • 300 g di datteri snocciolati
  • 300 g di mandorle
  • 150 g di noce di cocco grattugiata
  • 4 cucchiai di farina integrale
  • 2 limette
  • ca. 10 cucchiai d’acqua

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
cottura in forno:
ca. 10 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
1 h 20 min.
  1. Mettete in un tritatutto tutti gli ingredienti fino alla farina compresa. Grattugiate la scorza della limetta e aggiungetela. Spremete la limetta, versate il succo e l’acqua nel tritatutto, tritate fino a ottenere una massa compatta. Compattate bene la massa e spianatela in una sfoglia spessa ca. 2 cm. Ritagliate sagome di animali con delle formine. Adagiate gli animaletti su una teglia foderata con carta da forno.

    Ci sei quasi!
  2. Scaldate il forno statico a 180 °C. Cuocete gli animaletti per ca. 10 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare su una griglia. Conservate gli animaletti in un barattolo chiuso ermeticamente separando i vari strati.

    Ci sei quasi!
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