Dattel-Tierchen
Wie herzig sehen die den aus? Zitronige Tierchen aus Datteln, Mandeln, Kokosraspeln und Vollkornmehl – damit snackt ihr Kind gerne gesund.
- Laktosefrei
- Vegan
Zutaten
Znüni / Zvieri
Für
12
- 12
- 24
Portionen
- 150 gentsteinte Datteln
- 150 gMandeln
- 75 gKokosraspel
- 2 ELVollkornmehl
- 1Limette
- ca. 5 ELWasser
- 300 gentsteinte Datteln
- 300 gMandeln
- 150 gKokosraspel
- 4 ELVollkornmehl
- 2Limetten
- ca. 10 ELWasser
- Kilokalorien
- 160 kcal
- 650 kj
- Eiweiss
- 4 g
- 10,1 %
- Fett
- 11 g
- 62,3 %
- Kohlenhydrate
- 11 g
- 27,7 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
- backen:
- ca. 10 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 1 Std. 20 Min.
-
Alle Zutaten bis und mit Mehl in einen Cutter geben. Limettenschale dazureiben. Limette auspressen, Saft mit dem Wasser in den Cutter geben, cuttern, bis eine kompakte Masse entsteht. Gut zusammenfügen. Masse ca. 2 cm dick auswallen. Mit Tierförmchen nach Belieben ausstechen. Tierchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
fast fertig -
Backofen auf 180 °C vorheizen. Tierchen ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen. In Lagen getrennt, in einer Dose, gut verschlossen aufbewahren.
fast fertig
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