Sesamstängel

Name: Sesamstängel
Total time: 1 h 50 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Vollkornmehl; 3 EL Sesamsamen; ¾ TL Salz; 1 TL Trockenhefe; 1 EL Rapsöl; 0,75 dl Wasser; Sesamsamen zum Bestreuen

Selbstgemachte Sesamstangen haben ganz schön viele Vorzüge. Sie lassen sich prima zwischendurch knabbern und sind ein beliebtes Apérogebäck und Mitbringsel.

Laktosefrei
Vegan
1 Std. 50 Min.

Zutaten

Salziges GebäckFür 4 Personen

200 gVollkornmehl
3 ELSesamsamen
¾ TLSalz
1 TLTrockenhefe
1 ELRapsöl
0,75 dlWasser
Sesamsamen zum Bestreuen

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 240 kcal; 1.000 kj
Eiweiss: 9 g; 15,5 %
Fett: 9 g; 34,8 %
Kohlenhydrate: 29 g; 49,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

aufgehen lassen:: ca. 30 Minuten

backen:: ca. 25 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 1 Std. 50 Min.

Alle Zutaten bis und mit Wasser in eine Schüssel geben, zum einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten aufgehen lassen. Teig in 16 Stücke schneiden. Zu ca. 25 cm langen Stängeln formen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.

fast fertig
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Stängel mit Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen. In der Ofenmitte 25-30 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.

fast fertig

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 240 kcal; 1.000 kj
Eiweiss: 9 g; 15,5 %
Fett: 9 g; 34,8 %
Kohlenhydrate: 29 g; 49,8 %

Tipps

Je 3 Sesamstängel mit Gemüse ergänzen. In einer Dose sind die Sesamstängel ca. 1 Woche haltbar. 1 Päckchen Trockenhefe entspricht 20 g frischer Hefe.

Hier geht’s zu weiteren Familienrezepten Famigros.ch

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen: