Selbstgemachte Sesamstangen haben ganz schön viele Vorzüge. Sie lassen sich prima zwischendurch knabbern und sind ein beliebtes Apérogebäck und Mitbringsel.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 200 g | Vollkornmehl |
| 3 EL | Sesamsamen |
| ¾ TL | Salz |
| 1 TL | Trockenhefe |
| 1 EL | Rapsöl |
| 0,75 dl | Wasser |
| Sesamsamen zum Bestreuen |
Alle Zutaten bis und mit Wasser in eine Schüssel geben, zum einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten aufgehen lassen. Teig in 16 Stücke schneiden. Zu ca. 25 cm langen Stängeln formen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.
Backofen auf 180 °C vorheizen. Stängel mit Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen. In der Ofenmitte 25-30 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 25 Min.
+ ca. 30 Min. aufgehen lassen
+ ca. 25 Min. backen
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